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Empório Quatro Estrelas

Farinha de Trigo Sarraceno 100g

Código: 10774-7

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Atenção: produto a granel não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 100g, enviamos 1 pacote único com 200g.

A farinha de trigo sarraceno é obtida da moagem do trigo sarraceno, um pseudocereal (apesar do nome, não é trigo). Ela tem sabor característico — levemente tostado/“amendoado” — e deixa as receitas com um aspecto mais rústico e apetitoso.

Quando usar no dia a dia

  • Panquecas e crepes: textura macia com sabor marcante
  • Pães e bolos: adiciona corpo e coloração mais escura
  • Massas e preparos salgados: ótima para panados, mingaus e espessamento de caldos

Dicas para acertar a receita

  • Em pães e bolos, experimente misturar com outras farinhas para equilibrar textura e crescimento.
  • Em panquecas e massas, ajuste a hidratação: ela pode pedir um pouco mais de líquido para ficar no ponto ideal.
  • Para um sabor mais suave, combine com ingredientes como cacau, canela, baunilha, ervas ou queijos.

Sabor e textura

A farinha de trigo sarraceno tem presença: ela entrega um sabor mais intenso do que farinhas tradicionais e uma textura mais “artesanal”. Isso é perfeito para quem gosta de receitas com personalidade — do café da manhã ao jantar.

Perguntas frequentes

O que é trigo sarraceno?

É um pseudocereal: não é trigo, e suas sementes são usadas como grãos e farinhas.

Benefícios Completos
Versátil e saborosa, a farinha de trigo sarraceno ajuda a variar o cardápio com um toque levemente amendoado e textura mais encorpada. É uma ótima aliada para receitas caseiras mais nutritivas, contribuindo com fibras e minerais naturalmente presentes no grão, como manganês e magnésio. Funciona bem em massas, panquecas e pães, trazendo mais saciedade e um resultado “caseiro” de verdade em preparos doces ou salgados.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético346kcal9%
Carboidratos76g13%
Açúcares totais0g0%
Açúcares adicionados0g0%
Proteínas6,6g7%
Gorduras totais1,4g1%
Gorduras Saturadas0,2g1%
Gorduras trans0g0%
Fibra alimentar2,2g4%
Sódio0g0%
Benefícios do produtoVersátil e saborosa, a farinha de trigo sarraceno ajuda a variar o cardápio com um toque levemente amendoado e textura mais encorpada. É uma ótima aliada para receitas caseiras mais nutritivas, contribuindo com fibras e minerais naturalmente presentes no grão, como manganês e magnésio. Funciona bem em massas, panquecas e pães, trazendo mais saciedade e um resultado “caseiro” de verdade em preparos doces ou salgados.—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesTrigo sarraceno moído.—
Magnésio251mg—
Restrição alimentarALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO SARRACENO, PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRÚSTACEOS, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
Selênio5,7mg—
Zinco3,12mg—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Trigo sarraceno moído.

ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO SARRACENO, PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRÚSTACEOS, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.