Este produto é a granel e
não é enviado fracionado: ao comprar mais de uma unidade do mesmo item, você poderá receber
um único pacote com o peso total (ex.: 2x 100g = 200g).
A
cidra cristalizada é feita a partir de pedaços de cidra cuidadosamente cristalizados com açúcar, preservando o sabor cítrico característico e entregando um doce equilibrado, com aparência brilhante e muito convidativa. É aquele ingrediente clássico que transforma receitas simples em preparos com “cara de confeitaria”, sem complicação.
Sabor e textura na medida
O perfil é
doce com toque levemente cítrico, e a textura fica ótima para:
- Misturar na massa sem “sumir” no forno
- Entrar em recheios e coberturas
- Finalizar com charme (cor, brilho e pedacinhos aparentes)
Como usar em receitas doces
- Panetones, bolos e roscas: distribui bem na massa e perfuma o preparo
- Cookies e biscoitos: dá contraste de sabor e pedacinhos macios
- Recheios e cremes: combine com chocolate, castanhas ou especiarias
- Caldas e compotas: excelente para dar um cítrico adocicado
Para decorar e finalizar
A cidra cristalizada é muito usada na decoração de bolos e tortas, trazendo cor e acabamento mais bonito. Também fica ótima como toque final em sobremesas de travessa e taças.
Dica de uso para ficar perfeita
Para uma distribuição mais uniforme, polvilhe levemente os pedaços com um pouco de farinha antes de incorporar à massa (especialmente em bolos e pães). Em coberturas e recheios, adicione no final para manter os pedacinhos mais presentes.
