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Suplementos

    Lombo de Bacalhau Gadus Morhua Dessalgado 800g Bom Porto

    Marca :
    Bom Porto
    Código:
    22184-9

    Por: R$ 215,00ou X de

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    Descrição do produto

    Lombo de Bacalhau (Gadus Morhua) Dessalgado 800g — Bom Porto

    O Lombo de Bacalhau Bom Porto é feito com uma das espécies mais tradicionais e valorizadas quando o assunto é bacalhau. O lombo é um corte alto, com fibras bem definidas, que entrega um resultado bonito no prato: seja para servir em postas, seja para finalizar em lascas maiores, com aquele visual claro e apetitoso.


    Por que escolher o lombo

    O lombo é conhecido por manter melhor a estrutura durante o preparo, entregando um bacalhau com mais presença na receita. Ele combina muito bem com preparos ao forno e também com receitas em que o bacalhau precisa “aparecer” entre batatas, legumes e azeite.


    Como descongelar corretamente

    Para preservar textura e suculência, o ideal é descongelar sob refrigeração:


    • - Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira até descongelar por completo.
    • - Evite descongelar em temperatura ambiente ou com água quente.
    • - Depois de descongelado, não recongele.


    Dica para acertar o sal

    Mesmo sendo dessalgado, o teor de sal pode variar. Para garantir o ponto ideal:

    • - Faça um enxágue rápido em água fria (opcional).
    • - Ajuste o sal do prato somente no final, após provar o molho ou a finalização.


    Sugestões de preparo

    • - Ao forno com batatas, cebola, pimentões, azeitonas e bastante azeite
    • - Bacalhoada com legumes e ervas
    • - Gratinado (com base cremosa e cobertura dourada)
    • - Com grão-de-bico, azeite e ervas frescas, para um prato completo e equilibrado

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g??(1/4 de prato raso)
    Valor energético79kcal=331kj??4%
    Carboidratos0,6g??0%
    Proteínas18g??24%
    Gorduras totais0,3g??1%
    Gorduras Saturadas0,3g??1%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio683mg??28%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante

    Descritivos

    Benefícios do produtoCom textura firme e lascas claras que valorizam a apresentação, o Lombo de Bacalhau Bom Porto é ideal para receitas ao forno e pratos clássicos com azeite. Por já vir dessalgado e congelado, facilita o preparo e economiza tempo, mantendo o sabor marcante do Gadus morhua. Ótimo rendimento, versatilidade e resultado suculento quando preparado com cozimento suave.
    ImportanteMantenha congelado a (-12°C) ou mais frio. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Filtros de Departamento

    TiposPostas
    EspécieGadus Morhua

    selos-produto

    selo-frete-spselo-frete-sp

    Avaliação do Produto

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