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Suplementos

    Lombo de Bacalhau Gadus Morhua Dessalgado 600g Bom Porto

    Marca :
    Bom Porto
    Código:
    29225-2

    Por: R$ 160,00ou X de

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    Descrição do produto

    Lombo de Bacalhau (Gadus Morhua) Dessalgado 600g — Bom Porto

    O Lombo de Bacalhau Bom Porto é uma escolha excelente para refeições especiais e também para o dia a dia, quando você quer um bacalhau com resultado consistente sem complicação. Por ser lombo, é um corte com fibras mais altas e estrutura firme, ajudando a manter a suculência e a apresentação do prato.


    O que torna este corte especial

    O lombo é valorizado por render bem e por ter textura que aguenta preparos mais completos, como forno com batatas e legumes, sem desmanchar demais. Isso facilita servir em porções bonitas e também obter lascas maiores para finalizar receitas cremosas ou gratinadas.


    Como descongelar corretamente

    Para preservar sabor e textura:

    • - Descongele na geladeira, em recipiente fechado, até o produto ficar totalmente descongelado.
    • - Evite temperatura ambiente e métodos agressivos (água quente).
    • - Após descongelado, não recongele.


    Como garantir o ponto de sal

    • - Se quiser, faça um enxágue rápido em água fria antes do preparo.
    • - Prove a preparação e acerte o sal no final, já que o bacalhau dessalgado pode variar em sal residual.


    Ideias de receitas

    • - Forno com batatas, cebola, pimentões, azeitonas e azeite
    • - Bacalhau com natas / versão gratinada
    • - Salada morna com grão-de-bico, ervas e azeite
    • - Recheios e preparos cremosos, usando lascas maiores para uma textura mais “nobre”

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético71kcal??4%
    Carboidratos0g??0%
    Proteínas16g??21%
    Gorduras totais0,6g??1%
    Gorduras Saturadas0,3g??1%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio550mg??23%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante

    Descritivos

    Benefícios do produtoPrático e cheio de sabor, o Lombo de Bacalhau Bom Porto já vem dessalgado e congelado, reduzindo etapas e deixando o preparo muito mais rápido. Feito com Gadus morhua, oferece textura firme e lascas claras, com ótimo rendimento e excelente apresentação no prato. Ideal para receitas ao forno, gratinados e combinações com azeite e legumes, garantindo um resultado suculento quando preparado com cozimento suave.
    ImportanteMantenha congelado a (-12°C) ou mais frio. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

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    Avaliação do Produto

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