Há séculos usados na alimentação por diferentes culturas, os cogumelos estão entre os alimentos mais apreciados e estudados dos últimos tempos.
Esses cogumelos comestíveis e multicoloridos crescem em troncos de árvores caídas em áreas de floresta. Sua forma de disco com cores variadas faz parecer a cauda de um peru. Por isso o nome! Há séculos, culturas orientais consomem esses cogumelos também conhecidos como Trametes versicolor ou Coriolus versicolor como uma iguaria culinária. Figurinha carimbada na Medicina Tradicional Chinesa, seu extrato é usado para apoiar o sistema respiratório, dentre outras possibilidades. O Turkey Tail contém compostos bioativos chamados Peptídeos de Polissacarídeos (PSP) e Polissacarídeos-K (polissacarídeos Krestin ou PSK), além de mais de 30 compostos fenólicos diferentes tais como os antioxidantes flavonóides quercetina e baicaleína.
A Viva Regenera tem como foco a utilização dos nutrientes da biodiversidade brasileira. Atua na inovação de alimentos com altíssima biodisponibilidade: máxima absorção e aproveitamento pelo corpo, sem causar desconfortos.