• TRIGO-SARRACENO
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Empório Quatro Estrelas

Trigo Sarraceno em Grão 100g

Código: 11284-0

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem conservante
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vegetariano
vegetariano
vegano
vegano
sem glúten
sem glúten

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado: ao comprar mais de uma unidade do mesmo item, o envio pode ser feito em embalagem única com o peso total (ex.: 2x 100g = 200g).


O trigo sarraceno (também conhecido como buckwheat) é um pseudocereal de origem asiática — apesar do nome, não é trigo. Ele é muito valorizado por ser livre de glúten e por ter um perfil nutricional completo, com destaque para proteínas com aminoácidos essenciais, fibras e minerais.

O que esperar no prato

Sabor delicado e fácil de temperar, com textura que fica ótima:
  • Mais soltinha para saladas e bowls
  • Mais macia para pratos com molho, refogados e sopas
  • Como “base” no lugar do arroz em refeições do dia a dia

Ideias de uso

  • Salada de grãos com tomate, pepino, cebola roxa, limão e azeite
  • Bowl com legumes assados e ervas (salsinha, hortelã, cebolinha)
  • Sopas e ensopados para dar mais sustância
  • Refogado com alho e cebola, finalizado com azeite e especiarias

Dicas para um preparo mais fácil

  • Se quiser, deixe de molho para facilitar o cozimento e o aproveitamento no dia a dia.
  • Cozinhe em água até ficar macio e com o ponto ideal para sua receita (mais firme para saladas).
  • Uma referência prática é usar proporção de 1 parte de grão para 2 partes de água e cozinhar até a água secar (em geral, 10 a 15 minutos).

Perguntas frequentes

O que é trigo sarraceno?

É um pseudocereal (buckwheat) sem glúten, nutritivo e versátil para receitas quentes e frias.

Benefícios Completos
O trigo sarraceno em grão é uma forma prática de variar o cardápio com um pseudocereal livre de glúten, de sabor suave e textura que combina com receitas quentes e frias. Rico em proteínas completas (com aminoácidos essenciais), fibras e minerais como magnésio e manganês, ajuda a compor refeições mais nutritivas e com boa saciedade, sendo uma ótima escolha para rotinas vegetarianas e veganas.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético266kcal—
Carboidratos51g2,5%
Proteínas11g1,5%
Gorduras totais2g0%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g0%
Fibra alimentar8,83g4%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoO trigo sarraceno em grão é uma forma prática de variar o cardápio com um pseudocereal livre de glúten, de sabor suave e textura que combina com receitas quentes e frias. Rico em proteínas completas (com aminoácidos essenciais), fibras e minerais como magnésio e manganês, ajuda a compor refeições mais nutritivas e com boa saciedade, sendo uma ótima escolha para rotinas vegetarianas e veganas.—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesTrigo sarraceno em grão.—
Restrição alimentarALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Trigo sarraceno em grão.

ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.