Tofu é um alimento produzido a partir da soja. Tem uma textura firme parecida com a do queijo e serve como outra alternativa para carne, sabor delicado, cor branca cremosa e apresenta-se sob a forma de um bloco branco. É originário da China, mas muito comum também na alimentação japonesa e coreana. E esse aqui é defumado, o que trás um sabor muito mais acentuado e presente no tofu!
Por ser fonte de proteína, o tofu aumenta a massa muscular e melhora a saúde óssea. Além disso, contém cálcio, fósforo e magnésio, que são minerais importantes para a manutenção do metabolismo ósseo.
O Tofu Defumado Orgânico do Sítio Boa Esperança é um queijo de soja 100% natural, sem colesterol, sem glúten e sem GMO.
