• Proteína Texturizada de Soja Sabor Calabresa 500g
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Empório Quatro Estrelas

Proteína Texturizada de Soja Sabor Calabresa

Código: 10848-5

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Ao comprar este produto a granel, não enviamos fracionado: se você comprar 2 unidades de 500g, receberá um pacote único com 1kg.

A proteína texturizada de soja sabor calabresa é feita a partir da farinha de soja desengordurada e passa por um processo de extrusão que dá origem aos grânulos com textura ideal para uso culinário. Depois de hidratada e bem temperada, ela pode substituir a carne moída em inúmeras receitas, com um toque aromático que lembra calabresa e deixa o preparo mais intenso e apetitoso.

Sabor e textura para receitas do dia a dia

A grande vantagem desse tipo de proteína vegetal é a versatilidade: ela “pega” bem temperos e molhos e entrega uma textura ótima quando o preparo é feito do jeito certo (hidratar, escorrer e espremer). O resultado fica perfeito para:
  • Molho estilo bolonhesa (macarrão, lasanha e nhoque)
  • Recheios (panquecas, tortas, escondidinho, pastel e salgados)
  • Refogados com legumes
  • Hambúrgueres e almôndegas vegetais
  • Tacos, chilli e preparos bem temperados

Como hidratar para ficar bem saborosa

Para uma textura macia e sem excesso de líquido, a dica é hidratar e depois retirar bem o líquido:
  • Cubra com água fervente e deixe de molho até amaciar
  • Escorra, enxágue e esprema bem para retirar o excesso
  • Aí sim, tempere e refogue normalmente

Dica de preparo “calabresa”

Para realçar o sabor, refogue com cebola e alho e finalize com ervas e um toque defumado (como páprica defumada). Em receitas com molho, deixe cozinhar alguns minutos para incorporar bem o tempero.

Benefícios Completos
A proteína texturizada de soja sabor calabresa é uma alternativa prática e saborosa para substituir carnes no dia a dia, ajudando a aumentar o consumo de proteína vegetal nas refeições. Depois de hidratada, fica com ótima mastigabilidade, absorve temperos com facilidade e rende bastante, funcionando bem em recheios, molhos e refogados. Uma escolha versátil para variar o cardápio sem abrir mão de sabor marcante.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 50g (1/4 xícara de chá)
Valor energético193kcal=810kj10%
Carboidratos14g5%
Açúcares totais6,0g8%
Açúcares adicionados0g0%
Proteínas23g30%
Gorduras totais5,0g9%
Gorduras Saturadas0,5g2%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar7,5g30%
Sódio250mg10%
Benefícios do produtoA proteína texturizada de soja sabor calabresa é uma alternativa prática e saborosa para substituir carnes no dia a dia, ajudando a aumentar o consumo de proteína vegetal nas refeições. Depois de hidratada, fica com ótima mastigabilidade, absorve temperos com facilidade e rende bastante, funcionando bem em recheios, molhos e refogados. Uma escolha versátil para variar o cardápio sem abrir mão de sabor marcante.—
Cálcio170mg21%
Ferro1mg30%
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

Laudo Técnico
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