• Proteína Texturizada de Soja Escura Fina 10Kg
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Empório Quatro Estrelas

Proteína Texturizada de Soja Escura Fina 10Kg

Código: 20464-4

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Se você comprar 2 unidades de 10kg, o envio será feito em um único pacote com 20kg (produto a granel, não fracionado).

A proteína texturizada de soja escura fina em embalagem de 10kg é indicada para quem precisa de abastecimento, boa performance na cozinha e consistência no resultado. Por ser fina, ela hidrata rápido e facilita o preparo em escala, entregando um ingrediente pronto para receber temperos e compor receitas com excelente rendimento.

Destaques para uso profissional e reposição de estoque

  • Excelente rendimento após hidratação (ótimo custo por porção)
  • Textura fina e uniforme, ideal para produção em volume
  • Versatilidade: um único ingrediente para diversas aplicações
  • Facilita padronização de receitas e otimiza tempo de preparo

Preparo em escala (dica prática)

  1. Hidrate a PTS com água quente até cobrir bem.
  2. Se desejar, adicione limão ou vinagre para suavizar o sabor.
  3. Aguarde 20 a 30 minutos, escorra e esprema.
  4. Refogue com base aromática (cebola, alho, ervas) e incorpore ao prato.

Aplicações com alto giro

  • Molho tipo bolonhesa para massas e lasanhas
  • Recheios (pastéis, tortas, panquecas, escondidinhos)
  • Refogados com legumes e grãos
  • Hambúrgueres e almôndegas vegetais

Benefícios Completos
Ideal para quem busca volume e rendimento, a proteína texturizada de soja escura fina é uma solução versátil para cozinhas de produção, marmitas, restaurantes e revenda. Hidrata com rapidez, “puxa” temperos com facilidade e entrega textura uniforme em grandes receitas, ajudando a padronizar preparos e otimizar o custo por porção. Excelente para molhos, refogados e recheios com alto giro.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 50g
Valor energético170kcal=714kj9%
Carboidratos16g5%
Proteínas26g35%
Gorduras totais0,6g1%
Gorduras Saturadas0,1g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar8g32%
Sódio10mg0%
Benefícios do produtoIdeal para quem busca volume e rendimento, a proteína texturizada de soja escura fina é uma solução versátil para cozinhas de produção, marmitas, restaurantes e revenda. Hidrata com rapidez, “puxa” temperos com facilidade e entrega textura uniforme em grandes receitas, ajudando a padronizar preparos e otimizar o custo por porção. Excelente para molhos, refogados e recheios com alto giro.—
Cálcio170mg21%
Ferro4mg28%
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesFarinha de soja desengordurada, corante caramelo INS150d.—
Recomendação de consumoHidratar a PST em 2 partes de água antes da aplicação.—
Restrição alimentarNão contém glúten.—
-
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Farinha de soja desengordurada, corante caramelo INS150d.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Hidratar a PST em 2 partes de água antes da aplicação.