A castanha de caju é um alimento rico em gorduras insaturadas, conhecidas como gorduras saudáveis, que tem benefícios comprovados para a saúde do coração, auxiliando no controle do colesterol. Possui micronutrientes importantes para a saúde dos ossos, além de ser rica em antioxidantes, que ajuda a combater os radicais livres, fortalecer a imunidade e deixar sua vida mais saudável. É também um alimento que contém proteínas vegetais, importante para construção de estruturas no nosso organismo, como músculo, pele, cabelo, entre outros. Por combinar gorduras e proteínas no mesmo alimento, possui papel fundamental no controle do apetite, promovendo saciedade e auxiliando em dietas de emagrecimento. E ah! Ela também é: vegana, 100% natural, sem glúten, lactose e açúcar.
