Empório Quatro Estrelas
Páprica Doce Defumada 100g
Código: 12601-4
R$ 5,50
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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
Descrição do Produto
A páprica doce defumada é um tempero feito a partir de pimentões/pimentas do gênero Capsicum que são secos e moídos. A diferença está no processo: na versão defumada, os frutos passam por secagem com fumaça (tradição muito ligada ao “pimentón” espanhol), o que dá um aroma defumado e um sabor mais profundo e terroso, mantendo a doçura suave.
O que ela entrega no prato
- Cor viva e acabamento mais apetitoso
- Aroma defumado que lembra brasa/forno a lenha
- Sabor encorpado, com doçura leve e baixa ardência (quando “doce”)
Para que serve páprica doce defumada
- Carnes, frango e hambúrgueres: marinadas, temperos secos e finalização
- Legumes e batatas: assados, airfryer, salteados
- Ovos e café da manhã: omelete, ovos mexidos, avocado toast
- Molhos e caldos: tomate, barbecue, sopas, feijão e ensopados
- Toque final: polvilhar por cima do prato pronto para realçar aroma
Como usar sem amargar
- Misture com um fio de azeite/óleo antes de levar ao fogo; ajuda a “abrir” o aroma.
- Evite tostar o pó sozinho em fogo alto por muito tempo; isso pode amargar.
- Comece com pouco (½ colher de chá) e ajuste até chegar no ponto ideal.
Combinações que ficam excelentes
- Páprica doce defumada + alho + cebola (base de refogado)
- Páprica doce defumada + limão (marinadas e grelhados)
- Páprica doce defumada + cominho + pimenta-do-reino (carnes, feijão, legumes)
Perguntas frequentes
O que é páprica defumada?
É páprica feita de pimentões/pimentas secos e moídos, com secagem que adiciona aroma de fumaça.Para que serve páprica defumada?
Para dar cor, aroma defumado e sabor mais profundo a carnes, legumes, molhos, sopas e ovos.
Benefícios Completos
Informação Nutricional
| Valor energético | 267kcal | 1% |
|---|---|---|
| Carboidratos | 50g | 1% |
| Açúcares totais | 0g | — |
| Açúcares adicionados | 0g | 0% |
| Proteínas | 5g | 1% |
| Gorduras totais | 6,2g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 1,1g | 1% |
| Fibra alimentar | 5g | 1% |
| Sódio | 4665mg | 12% |
| Benefícios do produto | A páprica doce defumada transforma receitas com um sabor defumado elegante, cor vermelho-intensa e aroma marcante, sem precisar de fumaça líquida ou processos complicados. É perfeita para dar profundidade a carnes, frango, peixes, legumes, ovos e molhos, deixando o prato com “cara de feito com calma”. Um toque já muda o resultado: realça o tempero, melhora a aparência e entrega aquele fundo tostado que combina com cozinha do dia a dia e receitas especiais. | — |
| Importante | Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto. | — |
| Ingredientes | Páprica, sal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, corante natural de urucum, aroma idêntico ao natural de fumaça e óleo de soja. | — |
| Restrição alimentar | ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto. | — |
(**) Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes e Alergênicos
Ingredientes: Páprica, sal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, corante natural de urucum, aroma idêntico ao natural de fumaça e óleo de soja.
ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.