• Moedas de Chocolate Amargo 805 400g Barry Callebaut
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Barry Callebaut

Moedas de Chocolate Amargo 805 400g Barry Callebaut

Código: 16748-2

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto

cacau suave - equilibrado - toque de doçura

% MÍN. CACAU 50.7 % MANTEIGA DE CACAU 35.7 % CACAU SEM GORDURA 16

% MÍN DE LEITE 0

% GORDURA 35.7 % MANTEIGA DE CACAU 35.7

Benefícios Completos
A receita n° 805 é uma das primeiras receitas originais de Octaaf Callebaut. Seu cacau a 50% oferece um agradável sabor suave de chocolate com um leve toque de doçura para um perfil de sabor equilibrado. Graças à sua fluidez média, é a solução ideal para tudo, desde moldagem e banho a ganaches, doces e sobremesas com sabor.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 25g
Valor energético136kcal=571kj7%
Carboidratos13g4%
Proteínas1,1g1%
Gorduras totais8,9g16%
Gorduras Saturadas5,3g24%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar1,7g7%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoA receita n° 805 é uma das primeiras receitas originais de Octaaf Callebaut. Seu cacau a 50% oferece um agradável sabor suave de chocolate com um leve toque de doçura para um perfil de sabor equilibrado. Graças à sua fluidez média, é a solução ideal para tudo, desde moldagem e banho a ganaches, doces e sobremesas com sabor.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
Ingredientesaçúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.—
Recomendação de consumoCada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.—
Restrição alimentarEste produto não contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.

Este produto não contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Cada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.