• Moedas de Chocolate Amargo 70-30-38 400g Barry Callebaut
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Barry Callebaut

Moedas de Chocolate Amargo 70-30-38 400g Barry Callebaut

Código: 16750-5

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

% MÍN. CACAU70.5 % MANTEIGA DE CACAU 38.9 % CACAU SEM GORDURA 33.6

% MÍN DE LEITE 0

% GORDURA 38.9 % MANTEIGA DE CACAU 38.9

Benefícios Completos
A receita n° 70-30-38 é um chocolate amargo amado por chefs e chocolatiers em todo o mundo. Tem um sabor intenso, mas equilibrado, de chocolate, dominado por um corpo sólido de cacau torrado, poderosas notas amargas e notas frescas e frutadas. Isso o torna o chocolate ideal para aumentar o sabor rico de chocolate em suas criações. Com sua menor fluidez, é ideal para dar sabor a tudo, de cremes a molhos para sobremesas.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 25g
Valor energético132Kcal=552Kj7%
Carboidratos8,7g3%
Proteínas2,2g3%
Gorduras totais9,7g18%
Gorduras Saturadas5,8g26%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar3,5g14%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoA receita n° 70-30-38 é um chocolate amargo amado por chefs e chocolatiers em todo o mundo. Tem um sabor intenso, mas equilibrado, de chocolate, dominado por um corpo sólido de cacau torrado, poderosas notas amargas e notas frescas e frutadas. Isso o torna o chocolate ideal para aumentar o sabor rico de chocolate em suas criações. Com sua menor fluidez, é ideal para dar sabor a tudo, de cremes a molhos para sobremesas.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
Ingredientespasta de cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.—
Recomendação de consumoCada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.—
Restrição alimentarEste produto não contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: pasta de cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.

Este produto não contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Cada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.