Este produto é
a granel e não é enviado fracionado: ao comprar 2 unidades de 15kg, você receberá
um pacote único com 30kg.
O
Leite de Coco em Pó Premium 15kg foi pensado para quem precisa de volume, rendimento e consistência: cafeterias, confeitarias, cozinhas industriais, restaurantes e operações de revenda. Por ser uma base em pó, ele facilita a padronização de receitas e porções, permitindo criar desde uma mistura mais leve (para bebidas) até preparos mais encorpados (para molhos e sobremesas).
Aplicações ideais em escala
- Bebidas: cafés, cappuccinos, shakes e smoothies
- Confeitaria: bolos, recheios, cremes e sobremesas
- Cozinha quente: curries, sopas, caldos e molhos
- Bases e misturas: padronização de receitas e porcionados
Como preparar para produção
Para reconstituir com boa textura, use água
morna e misture até ficar homogêneo. Ajuste a proporção conforme o objetivo (mais leve ou mais cremoso). Essa flexibilidade ajuda a manter o mesmo padrão em diferentes turnos e volumes de produção.
Dicas para padronizar resultado
- Defina uma proporção base por aplicação (bebidas x cozinha quente x confeitaria)
- Misture sempre com água morna para reduzir grumos e ganhar uniformidade
- Para grandes volumes, use batedor/misturador e registre a ficha técnica
- Em preparo quente, dissolva antes ou adicione aos poucos, mexendo continuamente
Armazenamento e manuseio
Mantenha em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, utilize recipiente bem vedado para evitar umidade e preservar a textura do pó.
