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Empório Quatro Estrelas

Gérmen de Trigo 25Kg

Código: 16791-8

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem conservante
sem conservante
sem transgênicos
sem transgênicos
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado: ao comprar mais de uma unidade do mesmo item, o envio pode ser feito em embalagem única com o peso total, quando aplicável.

O gérmen de trigo é a porção embrionária do grão, reconhecida por concentrar nutrientes naturalmente presentes no trigo. No formato atacado, ele atende muito bem quem busca regularidade de estoque e um ingrediente curinga para enriquecer diferentes linhas de produção — de panificação a misturas prontas.

Por que escolher o formato 25kg

  • Mais rendimento e previsibilidade para abastecimento
  • Ótimo para produção contínua (padaria, confeitaria, cozinha industrial e revenda)
  • Versatilidade para compor massas, coberturas e misturas secas

Aplicações mais comuns em escala

  • Pães, bolos, cookies e panquecas (como parte da mistura)
  • Granolas, cereais e mixes secos prontos
  • Empanados, farofas e preparos salgados
  • Complemento para receitas que pedem textura e “acabamento”

Boas práticas de uso

  • Padronize a adição em fichas técnicas para manter sabor e textura consistentes.
  • Em receitas frias, a aplicação como finalização ajuda a preservar melhor as características do ingrediente.

Perguntas frequentes

Para que serve gérmen de trigo?

Para enriquecer receitas e misturas com nutrientes do trigo, trazendo mais fibras e proteínas.

O que é gérmen de trigo?

É a parte embrionária do grão de trigo, usada como ingrediente culinário e complementar.

Benefícios Completos
O gérmen de trigo 25kg é ideal para quem precisa de rendimento e constância em produção, oferecendo um ingrediente versátil para enriquecer receitas em escala com fibras, proteínas e nutrientes presentes no trigo. É uma escolha prática para padarias, cozinhas de produção e revenda, com uso fácil em misturas, massas e finalizações, ajudando a manter padrão e eficiência no dia a dia.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 10g
Valor energético125kcal=523kj7%
Carboidratos29g10%
Proteínas5,4g7%
Gorduras totais1,0g2%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar5,4g22%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoO gérmen de trigo 25kg é ideal para quem precisa de rendimento e constância em produção, oferecendo um ingrediente versátil para enriquecer receitas em escala com fibras, proteínas e nutrientes presentes no trigo. É uma escolha prática para padarias, cozinhas de produção e revenda, com uso fácil em misturas, massas e finalizações, ajudando a manter padrão e eficiência no dia a dia.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesGérmen de trigo.—
Restrição alimentarContém glúten.—
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Gérmen de trigo.

Contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.