• GERGELIM-INTEGRAL-GRANEL
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Empório Quatro Estrelas

Gergelim com Casca Integral 25kg

Código: 17182-3

R$ 625,00

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 25kg, você receberá 1 pacote único com 50kg (e assim por diante).

O gergelim com casca integral é uma semente muito utilizada por sua versatilidade e sabor suave. No formato 25kg, ele atende perfeitamente quem precisa de constância no preparo e volume para o dia a dia: padarias, confeitarias, cozinhas de produção, porcionamento e revenda. A versão integral mantém a textura mais rústica e o visual bonito, funcionando tanto como ingrediente quanto como acabamento de produtos.

Aplicações ideais para produção e revenda

  • Panificação: pães, massas salgadas, bisnagas e coberturas antes de assar.
  • Confeitaria: biscoitos, barras, granolas e finalizações.
  • Cozinha salgada: saladas, legumes assados, bowls, empanados e pratos prontos.
  • Porcionamento: separe em embalagens menores para uso interno ou revenda.

Como usar para manter padrão de sabor

  • Para acabamento, aplique diretamente ou misture com um fio de óleo/azeite para melhor aderência.
  • Para sabor mais intenso, toste pequenas porções conforme a necessidade (evita perda de aroma no estoque).
  • Em receitas, adicione aos poucos e ajuste a textura final.

Perguntas frequentes

O que é gergelim?

É uma semente culinária usada para finalizar e enriquecer receitas, com sabor suave e textura crocante.

Benefícios Completos
O gergelim com casca integral 25kg é ideal para quem busca alto rendimento e padronização em produção, porcionamento ou revenda. As sementes de gergelim têm sabor suave e aplicação versátil, funcionando em panificação, confeitaria e cozinha salgada. Rico em fibras e proteínas, ajuda a enriquecer receitas com praticidade, além de garantir estoque para uso contínuo com melhor logística e menos reposições.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 10g
Valor energético57,3kcal
Carboidratos2,3g
Proteínas1,77g
Gorduras totais4,9g
Gorduras trans0g
Fibra alimentar1,1g
Benefícios do produtoO gergelim com casca integral 25kg é ideal para quem busca alto rendimento e padronização em produção, porcionamento ou revenda. As sementes de gergelim têm sabor suave e aplicação versátil, funcionando em panificação, confeitaria e cozinha salgada. Rico em fibras e proteínas, ajuda a enriquecer receitas com praticidade, além de garantir estoque para uso contínuo com melhor logística e menos reposições.
Cobre0,40mg
Colina2,56mg
Cálcio97,5mg
Ferro1,4mg
Fósforo62,9mg
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
IngredientesSemente de gergelim.
Magnésio35,6mg
Potássio46,8mg
Restrição alimentarNão contém glúten.
Selênio3,44mcg
Vitamina E0,02mg
Zinco0,77mg
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Semente de gergelim.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.