• FRUTAS-CRISTALIZADAS-GRANEL
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Empório Quatro Estrelas

Frutas Cristalizadas 10Kg

Código: 16366-8

R$ 149,40

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
As Frutas Cristalizadas 10kg são perfeitas para quem precisa de alto rendimento e praticidade no dia a dia de produção. A cristalização é um processo em que a fruta é conservada em calda de açúcar, resultando em um mix doce, macio e com aparência “cristalina”. Produto a granel: não é enviado fracionado — se você comprar 2 unidades de 10kg, receberá um único pacote com 20kg.

Para quem é indicado

  • Confeitarias, padarias, cozinhas industriais e eventos
  • Produção de panetones e itens sazonais com alta demanda
  • Montagens de mixes e finalizações em grande volume

Aplicações (mais usadas)

  • Panetones e roscas: distribuição uniforme e visual colorido
  • Bolos e massas: dá sabor frutado e textura macia
  • Recheios e coberturas: incrementa cremes, ganaches e doces
  • Decoração: acabamento atrativo em vitrines e mesas

Dicas para melhor desempenho

  • Em massas: incorpore no final para reduzir quebra e manter o mix mais inteiro
  • Em recheios: adicione por último para preservar textura
  • Para decoração: aplique sobre cobertura firme ou com leve umidade para fixar melhor

Armazenamento

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter bem fechado para evitar umidade e preservar a qualidade do produto.

Perguntas frequentes

O que são frutas cristalizadas?

São frutas conservadas em calda de açúcar, ficando doces, macias e com aparência “cristalina”.

Benefícios Completos
As frutas cristalizadas 10kg são ideais para produção em escala, oferecendo padronização de sabor, cor e textura em receitas de panificação e confeitaria. O mix adoçado garante maciez e um toque frutado marcante, valorizando panetones, roscas, bolos e cookies. Além de render muito, ajuda a deixar vitrines e mesas mais atrativas, trazendo um acabamento visual bonito e apetitoso.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 30g
Valor energético83kcal=349kj4%
Carboidratos21g7%
Proteínas0g0%
Gorduras totais0g0%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar0g0%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoAs frutas cristalizadas 10kg são ideais para produção em escala, oferecendo padronização de sabor, cor e textura em receitas de panificação e confeitaria. O mix adoçado garante maciez e um toque frutado marcante, valorizando panetones, roscas, bolos e cookies. Além de render muito, ajuda a deixar vitrines e mesas mais atrativas, trazendo um acabamento visual bonito e apetitoso.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesMamão verde, mamão vermelho, laranja, açúcar, regulador de acidez ácido cítrico e conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio.—
Recomendação de consumoProduto pronto para o consumo.—
Restrição alimentarNão contém glúten.—
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Mamão verde, mamão vermelho, laranja, açúcar, regulador de acidez ácido cítrico e conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Produto pronto para o consumo.