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Empório Quatro Estrelas

Fécula de Batata 500g

Código: 12872-8

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem conservante
sem conservante
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 500g, você receberá um pacote único com 1kg.

A fécula de batata (também conhecida como amido de batata) é um pó fino extraído da batata e muito valorizado na cozinha por sua função de espessante, estabilizante e aglutinante. Diferente da farinha de batata, ela contém apenas o amido, o que resulta em um ingrediente mais neutro, ideal para ajustar textura sem “roubar” o sabor do preparo.

Para que serve a fécula de batata

  • Engrossar molhos, sopas, caldos e cremes com textura lisa e leve
  • Dar mais maciez e acabamento delicado a bolos e massas
  • Ajudar na estrutura de algumas receitas, atuando como aglutinante
  • Deixar preparos mais uniformes, sem alterar o sabor

Onde usar no dia a dia

  • Molhos e cremes: adicione aos poucos para controlar a consistência
  • Panificação e confeitaria: ótima para bolos, pães e massas que pedem leveza e suavidade
  • Recheios e sobremesas: ajuda a dar ponto em compotas e cremes

Dicas para acertar o ponto

  • Para evitar grumos, dissolva uma pequena quantidade em líquido frio antes de incorporar ao preparo quente.
  • Em receitas de forno, combine com outras farinhas/amidos conforme o resultado desejado (mais macio, mais leve, mais firme).
  • Comece com pouco e ajuste: a fécula de batata engrossa bem e o ponto muda rápido.

Perguntas frequentes

O que é fécula de batata?

É o amido extraído da batata, usado para engrossar e dar textura leve às receitas.

Benefícios Completos
Leve, neutra e muito prática, a fécula de batata é perfeita para dar textura mais macia e delicada às receitas sem interferir no sabor. Funciona como espessante e aglutinante, ajudando a engrossar molhos, sopas e cremes, além de melhorar o resultado de bolos, pães e massas, trazendo mais suavidade e acabamento uniforme. Uma ótima opção para quem busca versatilidade na cozinha.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético341kcal3,4%
Carboidratos84g5,6%
Açúcares adicionados0g0%
Proteínas0,1g0,1%
Gorduras totais0,4g0,1%
Gorduras Saturadas0,3g0,3%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar0g0%
Sódio3,2mg0,03%
Benefícios do produtoLeve, neutra e muito prática, a fécula de batata é perfeita para dar textura mais macia e delicada às receitas sem interferir no sabor. Funciona como espessante e aglutinante, ajudando a engrossar molhos, sopas e cremes, além de melhorar o resultado de bolos, pães e massas, trazendo mais suavidade e acabamento uniforme. Uma ótima opção para quem busca versatilidade na cozinha.—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesFécula de Batata.—
Restrição alimentarALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Fécula de Batata.

ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

Laudo Técnico
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