• Farinha de Grão de Bico 100g
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Empório Quatro Estrelas

Farinha de Grão de Bico 100g

Código: 11120-1

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Ao comprar este produto a granel, ele não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 100g, receberá 1 pacote único com 200g.

O que é a farinha de grão-de-bico

A farinha de grão-de-bico é obtida pela moagem do grão-de-bico seco, resultando em um ingrediente fino e muito prático para receitas doces e salgadas. Ela tem sabor suave, com um fundo levemente tostado, e ajuda a dar estrutura e corpo a massas e preparos cremosos.

Para que serve (usos mais comuns)

A farinha de grão-de-bico pode ser usada de várias formas na cozinha:
  • Panquecas, crepes e “grãomelete” (massa rápida e saborosa)
  • Empanar legumes, frango, peixe e preparos veganos (crocância e cor bonita)
  • Dar liga em bolinhos, almôndegas e hambúrgueres vegetais
  • Engrossar sopas, caldos e molhos, deixando a textura mais encorpada
  • Pães e bolos com substituição parcial da farinha principal

Como usar sem erro

  • Para massas e assados, comece substituindo uma parte da farinha tradicional e ajuste conforme a receita.
  • Para engrossar, dissolva a farinha em um pouco de líquido frio e só então adicione ao preparo quente, mexendo para ficar liso.
  • Para empanar, use direto (puro ou misturado com temperos) e finalize no forno, airfryer ou frigideira, conforme a receita.

Ideias rápidas de preparo

  • Panqueca salgada com ervas e especiarias
  • Empanado crocante de legumes
  • Molho encorpado para massas e gratinados
  • Hambúrguer vegetal com boa liga

Benefícios Completos
A farinha de grão-de-bico é uma alternativa versátil para trazer mais sabor e praticidade às receitas, com textura fina e leve toque “amendoado”. Funciona muito bem para empanar, dar liga em hambúrgueres vegetais, engrossar molhos e caldos e variar pães, bolos e panquecas com substituição parcial do trigo. Rende bastante, mistura fácil e é ótima para quem busca novas bases na cozinha do dia a dia.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético242kcal6,1%
Carboidratos36,2g6%
Açúcares totais5,5g—
Açúcares adicionados0g0%
Proteínas14,8g14,8%
Gorduras totais4,2g2,6%
Gorduras Saturadas0,7g0,9%
Fibra alimentar36,2g72,4%
Sódio40mg0,8%
Benefícios do produtoA farinha de grão-de-bico é uma alternativa versátil para trazer mais sabor e praticidade às receitas, com textura fina e leve toque “amendoado”. Funciona muito bem para empanar, dar liga em hambúrgueres vegetais, engrossar molhos e caldos e variar pães, bolos e panquecas com substituição parcial do trigo. Rende bastante, mistura fácil e é ótima para quem busca novas bases na cozinha do dia a dia.—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesGrão de Bico moído.—
Restrição alimentarALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Grão de Bico moído.

ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

Laudo Técnico
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