• FARINHA-DE-CENTEIO
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Empório Quatro Estrelas

Farinha de Centeio 25Kg

Código: 17607-1

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 25kg, você receberá um pacote único com 50kg.


A farinha de centeio no formato de 25kg é uma solução prática para cozinhas com alto giro e produção constante. Muito utilizada em panificação, ela entrega um perfil de sabor característico e contribui para receitas com textura mais encorpada, especialmente em pães de estilo rústico e massas especiais. O saco de 25kg é ideal para reduzir a frequência de compras e manter uma rotina de produção mais eficiente.

Vantagens do formato 25kg

  • Mais rendimento para produção contínua
  • Ajuda a padronizar receitas e resultados entre fornadas
  • Menos reposição e melhor organização do estoque
  • Ótima para padarias, confeitarias, dark kitchens e uso profissional

Aplicações com excelente desempenho

  • Pães rústicos e de fermentação natural (em combinação com outras farinhas)
  • Biscoitos, crackers e bases mais estruturadas
  • Massas e bolos com sabor mais intenso e perfil artesanal
  • Misturas de farinhas para receitas autorais e cardápios sazonais

Boas práticas para uso e rendimento

  • Para pães com mais volume e maciez, combine a farinha de centeio com outras farinhas e ajuste a proporção conforme a receita.
  • Adicione líquidos gradualmente para controlar a consistência da massa.
  • Após abrir, mantenha o saco bem vedado e porcione em potes fechados para facilitar o manuseio na produção.

Benefícios Completos
Ideal para quem produz em volume, a farinha de centeio 25kg oferece rendimento, padronização e praticidade no dia a dia. Ela ajuda a manter o mesmo perfil de sabor e textura em fornadas e receitas recorrentes, reduzindo reposições e facilitando o controle de estoque. Excelente para panificação e confeitaria, é uma base versátil para pães rústicos, massas e preparos que pedem um toque mais aromático e encorpado.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético375kcal=156kj18%
Carboidratos76g29%
Proteínas10g5%
Gorduras totais1,4g2%
Gorduras Saturadas0,2g3%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar16g6%
Sódio0g0%
Benefícios do produtoIdeal para quem produz em volume, a farinha de centeio 25kg oferece rendimento, padronização e praticidade no dia a dia. Ela ajuda a manter o mesmo perfil de sabor e textura em fornadas e receitas recorrentes, reduzindo reposições e facilitando o controle de estoque. Excelente para panificação e confeitaria, é uma base versátil para pães rústicos, massas e preparos que pedem um toque mais aromático e encorpado.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesFarinha de centeio.—
Restrição alimentarContém glúten.—
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Farinha de centeio.

Contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.