• CEBOLA-DESIDRATADA
1 1

Empório Quatro Estrelas

Cebola Desidratada 14Kg

Código: 17113-7

R$ 630,00

Parcele em até 3x s/ juros no cartão de crédito.

Total:
R$ 630,00 em até 3x

Calcule o frete e prazo de entrega

Não sei meu CEP
Dúvidas? Compre pelo WhatsApp
Ver informações completas

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
A cebola desidratada a granel em embalagem de 14kg é indicada para operações que exigem rendimento, padronização e agilidade no preparo. Feita a partir de cebolas desidratadas, concentra sabor e aroma, ajudando a acelerar etapas de cozinha e a manter constância no tempero de receitas servidas em escala.

Aplicações em produção

  • Bases de molhos e sopas (grandes panelas e caldeirões)
  • Marinadas e temperos secos para carnes e legumes
  • Recheios, massas, arroz e feijão em grande volume
  • Padronização de sabor em receitas porcionadas e delivery

Melhores formas de uso

  • Uso direto: adicione ao preparo com líquido para hidratar durante a cocção.
  • Pré-hidratação: hidrate em água morna e aplique em refogados, recheios e carnes para textura mais próxima da cebola fresca.

Dicas para padronizar o tempero

  • Defina uma medida padrão por receita (colher/peso) para manter o mesmo perfil de sabor.
  • Em receitas de cocção longa, adicione no início; em finalizações rápidas, hidrate antes para liberar aroma com mais uniformidade.
  • Combine com alho, ervas secas e especiarias para criar blends consistentes para a casa.

Benefícios Completos
Ideal para cozinhas profissionais, a cebola desidratada facilita a rotina, reduz manipulação e entrega padrão de sabor em grande volume. Por ter aroma concentrado, rende bem e ajuda a manter consistência em molhos, sopas, marinadas e refogados. Uma opção eficiente para quem precisa de praticidade, controle de custo e agilidade no mise en place sem perder intensidade no tempero.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 5g (1 colher de sopa)
Valor energético17kcal1%
Carboidratos3,7g1%
Açúcares adicionados0g—
Proteínas0,5g1%
Gorduras totais0g0%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar0,7g2,8%
Sódio1,5mg1%
Benefícios do produtoIdeal para cozinhas profissionais, a cebola desidratada facilita a rotina, reduz manipulação e entrega padrão de sabor em grande volume. Por ter aroma concentrado, rende bem e ajuda a manter consistência em molhos, sopas, marinadas e refogados. Uma opção eficiente para quem precisa de praticidade, controle de custo e agilidade no mise en place sem perder intensidade no tempero.—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesCebola desidratada.—
Restrição alimentarALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRÚSTACEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Cebola desidratada.

ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRÚSTACEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.