• Casca de Laranja Cristalizada 5Kg
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Empório Quatro Estrelas

Casca de Laranja Cristalizada 5Kg

Código: 20602-0

R$ 546,25

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten
sem conservante
sem conservante
sem transgênicos
sem transgênicos
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 5kg, você receberá um pacote único com 10kg.

A casca de laranja cristalizada 5kg é a opção perfeita para quem precisa de volume e constância no preparo. Muito utilizada em confeitaria e panificação, ela entrega sabor marcante de laranja e perfume cítrico que se destaca em massas, recheios e coberturas. Também é excelente para finalizações e decorações, agregando valor percebido e uma textura agradável em sobremesas e chocolates.

Aplicações profissionais

  • Panificação e confeitaria: panetones, pães doces, bolos e biscoitos
  • Chocolateria: trufas, barras, drageados e ganaches
  • Sobremesas em escala: caldas, cremes e montagens de vitrine
  • Porcionamento e revenda: fracionamento em embalagens menores para venda

Dicas para padronização

  • Pique em cubos menores para distribuição uniforme na massa.
  • Em recheios e cremes, adicione gradualmente para controlar textura.
  • Para acabamento, finalize próximo ao serviço para manter aparência e destaque.

Combinações campeãs

  • Chocolate meio amargo/amargo
  • Baunilha e especiarias
  • Castanhas e amêndoas
  • Cremes, mousses e sorvetes

Armazenamento

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter bem fechado para preservar qualidade e aroma.

Benefícios Completos
A casca de laranja cristalizada 5kg é ideal para produção em escala, porcionamento e revenda, oferecendo rendimento e padronização. Com aroma cítrico e dulçor equilibrado, funciona muito bem em panetones, bolos, cookies, recheios, caldas e chocolates, além de finalizações que elevam a apresentação. Uma escolha prática para manter estoque e ganhar agilidade na rotina profissional, com uso versátil do doce ao salgado.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 50g
Valor energético101kcal=424kj
Carboidratos26g
Proteínas0,3g
Gorduras totais0,8g
Gorduras Saturadas0g
Gorduras trans0g
Fibra alimentar1,4g
Sódio0,4mg
Benefícios do produtoA casca de laranja cristalizada 5kg é ideal para produção em escala, porcionamento e revenda, oferecendo rendimento e padronização. Com aroma cítrico e dulçor equilibrado, funciona muito bem em panetones, bolos, cookies, recheios, caldas e chocolates, além de finalizações que elevam a apresentação. Uma escolha prática para manter estoque e ganhar agilidade na rotina profissional, com uso versátil do doce ao salgado.
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
IngredientesLaranja, açúcar.
Recomendação de consumoProduto pronto para o consumo.
Restrição alimentarNão contém glúten.
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Laranja, açúcar.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Produto pronto para o consumo.