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Empório Quatro Estrelas

Canjica de Milho Amarelo 500g

Código: 11525-4

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Descrição do Produto
Importante: este produto é a granel e não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 500g, receberá um único pacote com 1kg.

Canjica de milho amarelo é um ingrediente clássico da culinária brasileira, muito lembrado em receitas tradicionais e também perfeito para releituras modernas. Feita a partir de grãos selecionados de milho amarelo, tem sabor suave e combinações quase infinitas — do doce cremoso da canjica ao preparo salgado tipo ensopado, muito conhecido como manguza em algumas regiões.

O que esperar do preparo

  • Grãos que cozinham até ficar macios, com textura agradável
  • Base neutra, ótima para temperar com especiarias e coberturas
  • Ideal para receitas em panela comum ou pressão
  • Funciona bem em porções individuais (sobremesas, bowls e acompanhamentos)

Ideias de uso (doce e salgado)

  • Canjica cremosa com leite/leite vegetal, coco e canela
  • Versão com amendoim, paçoca ou doce de leite
  • Manguza (mugunzá) com leite de coco e especiarias
  • Opção salgada com legumes, ervas e um toque de azeite
  • Para festas e eventos: rende bem e mantém cremosidade quando finalizada no caldo

Dicas para um resultado bem cremoso

  • Lave os grãos antes do cozimento
  • Deixar de molho ajuda a reduzir o tempo de panela (opcional)
  • Cozinhe até amaciar e só então adicione leite/coco e açúcares, ajustando a cremosidade aos poucos
  • Finalize com toppings (canela, coco, amendoim, raspas de limão) para mais aroma e sabor

Perguntas frequentes

O que é canjica?

Grão de milho preparado para cozinhar e virar receitas doces ou salgadas, como canjica e manguza.

Como fazer canjica?

Cozinhe até amaciar e finalize com leite/leite vegetal e temperos; ajuste o caldo até ficar cremosa.

Benefícios Completos
Versátil e prática, rende receitas cremosas e reconfortantes, com textura macia por dentro e grão firme na medida certa. É uma ótima base para sobremesas e preparos salgados, aceitando bem leite, leite vegetal, coco, amendoim, canela e especiarias. Por ser um grão naturalmente energético, ajuda a compor refeições mais completas e com boa saciedade no dia a dia.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético357kcal9%
Carboidratos78,1g13%
Açúcares totais0g—
Açúcares adicionados0g0%
Proteínas7,2g5%
Gorduras totais0,3g1%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar5,5g11%
Sódio0,8mg0%
Benefícios do produtoVersátil e prática, rende receitas cremosas e reconfortantes, com textura macia por dentro e grão firme na medida certa. É uma ótima base para sobremesas e preparos salgados, aceitando bem leite, leite vegetal, coco, amendoim, canela e especiarias. Por ser um grão naturalmente energético, ajuda a compor refeições mais completas e com boa saciedade no dia a dia.—
Fósforo12,2mg—
ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.—
IngredientesMilho amarelo.—
Magnésio3,11mg—
Restrição alimentarALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Milho amarelo.

ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.

Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

Laudo Técnico
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