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Empório Quatro Estrelas

Bicarbonato de Sódio 25Kg

Código: 17114-4

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten

Descrição do Produto
Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 25kg, você receberá um único volume com 50kg.

Formato 25kg: quando faz sentido escolher

A embalagem de 25kg é indicada para quem utiliza bicarbonato de sódio com frequência e precisa de maior rendimento, reduzindo reposições e garantindo disponibilidade contínua na rotina de produção. É uma opção interessante para cozinhas com alto volume de preparo e para quem quer otimizar compras por quantidade, sem abrir mão da praticidade de um ingrediente curinga.

Aplicações culinárias mais comuns

O bicarbonato de sódio é especialmente útil em receitas que contenham um componente ácido, pois essa combinação ajuda na reação que dá leveza à massa. Também é usado para ajustar acidez em molhos e preparos líquidos.

Sugestões de uso:

  • Panificação e confeitaria: bolos, muffins, pães e panquecas (com ingrediente ácido na receita).
  • Molhos e caldos: correção de acidez com adição mínima e gradual.
  • Substituição do fermento (quando aplicável): referência prática comum: para 1 colher (chá) de fermento, use 1/2 colher (chá) de bicarbonato + 1/4 colher (chá) de ácido (limão/vinagre).

Como armazenar e manusear melhor

  • Mantenha o saco/recipiente sempre bem fechado, em local seco e protegido de umidade.
  • Evite contato com vapor e use utensílios secos para retirar o produto.
  • Para preservar o desempenho em receitas, armazene longe de fontes de calor.

Perguntas frequentes

Para que serve bicarbonato de sódio?

Na cozinha, ajuda a fermentar massas e pode equilibrar a acidez em alguns preparos.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de
ImportanteNo formato de 25kg, o bicarbonato de sódio é ideal para quem busca alto rendimento e abastecimento, mantendo a mesma versatilidade do uso culinário. Ajuda a dar leveza a massas quando usado como agente levedante em receitas com ingredientes ácidos e também pode auxiliar no ajuste de acidez em preparos como molhos e caldos. Uma escolha prática para uso frequente, com excelente custo por volume.
IngredientesBicarbonato de sódio.
Restrição alimentarNão contém glúten.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Bicarbonato de sódio.

Não contém glúten.

No formato de 25kg, o bicarbonato de sódio é ideal para quem busca alto rendimento e abastecimento, mantendo a mesma versatilidade do uso culinário. Ajuda a dar leveza a massas quando usado como agente levedante em receitas com ingredientes ácidos e também pode auxiliar no ajuste de acidez em preparos como molhos e caldos. Uma escolha prática para uso frequente, com excelente custo por volume.