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    Fécula de Batata 25Kg

    Código:
    16613-3

    Por: R$ 375,00ou X de

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    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 25kg, você receberá um pacote único com 50kg.

    A fécula de batata 25kg (amido de batata) é uma solução prática para quem precisa de constância e performance em receitas repetidas. Por ser composta apenas pelo amido extraído da batata, ela é um ingrediente mais refinado e neutro, excelente para ajustes de textura em larga escala — sem alterar o sabor do preparo.

    Vantagens do formato 25kg

    • Alto rendimento para uso contínuo
    • Menos reposição e mais organização de estoque
    • Padronização de textura entre fornadas e preparos
    • Ótima para produção profissional e cozinhas com grande volume

    Aplicações recomendadas em produção

    • Bases e molhos: cremes, caldos, sopas e reduções
    • Confeitaria e panificação: bolos, pães e massas com textura mais suave
    • Recheios e doces: cremes e compotas com ponto uniforme

    Boas práticas no uso em volume

    • Faça uma “pré-diluição” em líquido frio antes de adicionar ao preparo quente para facilitar a incorporação.
    • Padronize a dosagem por receita (por exemplo, por litro/quilo de base) para manter o mesmo resultado.
    • Ajuste aos poucos até atingir o ponto ideal: a textura pode mudar rapidamente.

    Perguntas frequentes

    O que é fécula de batata?

    É o amido extraído da batata, usado para engrossar e dar textura leve às receitas.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético300kcal??3%
    Carboidratos80g??5%
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??0%
    Fibra alimentar5g??4%
    Sódio0g??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoA fécula de batata 25kg é ideal para cozinhas de alto giro e produção em volume, garantindo rendimento e padronização no preparo. Atua como espessante, estabilizante e aglutinante, ajudando a manter textura consistente em molhos, sopas, cremes e bases, além de melhorar a maciez e o acabamento de pães, bolos e massas. Um ingrediente neutro, versátil e eficiente para rotina profissional.
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

    Produtos