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    Bacalhau Salgado Seco Filé em Pedaços Gadus Macrocephalus 500g Bacala Mare

    Código:
    23676-8
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    Descrição do produto

    O Bacalhau Salgado Seco Filé em Pedaços (Gadus macrocephalus) Bacala Mare 500g é a opção certa para quem busca praticidade sem abrir mão de um bacalhau com presença no prato. Por vir em pedaços, ele se adapta facilmente a diferentes receitas e rende porções na medida, seja para um almoço de família, seja para um jantar mais caprichado. Além disso, é sem pele e sem espinhas, o que deixa o preparo mais rápido e o consumo mais agradável.

    O que é e por que faz diferença

    Este é um bacalhau salgado e seco, no corte de filé em pedaços, feito com a espécie Gadus macrocephalus. Por ser salgado, ele precisa ser dessalgado antes do consumo, permitindo que você controle o ponto de sal de acordo com o estilo da receita (mais suave para saladas e cremes, mais marcado para pratos ao forno).

    Diferenciais para facilitar sua rotina

    • Corte em pedaços: agiliza o preparo e é perfeito para receitas em lascas, cubos e porções.
    • Sem pele e sem espinhas: mais praticidade do início ao fim.
    • Sem glúten e sem conservantes (conforme selos do produto).

    Ideias de preparo

    Depois de dessalgar, você pode usar em:
    • Bacalhau ao forno com batatas, cebola, pimentões, azeitonas e bastante azeite.
    • Gratinados (com legumes e cobertura dourada).
    • Refogados com alho e azeite para servir com arroz, legumes e saladas.
    • Salada morna com grão-de-bico, ervas e azeite.
    • Recheios e bolinhos: desfie em lascas e finalize com salsinha e um toque de pimenta-do-reino.

    Como dessalgar do jeito certo

    Para um resultado equilibrado, faça a dessalga sempre na geladeira, usando água fria e mantendo o bacalhau totalmente submerso. Como referência:
    • Lave rapidamente em água corrente para retirar o excesso de sal superficial.
    • Deixe de molho em água fria e troque a água periodicamente. Para peças menores e pedaços, o processo costuma ser mais rápido do que postas grossas.
    • Antes de finalizar a receita, faça o “teste do ponto”: cozinhe um pedacinho e prove para confirmar se está no sal ideal.

    Armazenamento

    Mantenha refrigerado a 3°C ou mais frio, conforme orientação do produto.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de60g??(3 colheres de sopa)
    Valor energético56kcal??3%
    Carboidratos0g??0%
    Açúcares totais0g
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas13g??26%
    Gorduras totais0,4g??1%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio7500mg??375%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante

    Descritivos

    Benefícios do produtoPrático e versátil, o filé de bacalhau em pedaços facilita o preparo de receitas do dia a dia e de ocasiões especiais, com porções que cozinham por igual e ajudam a ganhar tempo na cozinha. Já vem sem pele e sem espinhas, com textura firme e sabor marcante, ideal para assados, refogados e pratos com azeite. Uma escolha segura para variar o cardápio e servir bem, com resultado bonito e consistente em diferentes preparos.
    ImportanteManter refrigerado a 3°C ou mais frio. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Filtros de Departamento

    TiposTiras
    CaracterísticasSem Pele
    EspécieGadus Macrocephalus

    selos-produto

    selo-frete-spselo-frete-sp

    Avaliação do Produto

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