Manter refrigerado a 3°C ou mais frio. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
Um parente mais econômico do bacalhau, polaca é o primeiro entre os peixes tipo bacalhau. Sua textura é firme e seu sabor é bem suave.
Origem: Oceano Pacífico junto ao Alasca, ou nas costas da Rússia e China
Família: Gadidae
Gênero: Pollachius
Espécie: Theragra chalcogramma
Atenção: produto comercializado por quilo, podendo haver variações nas quantidades de pedaços desfiados por quilograma.
Polaca desfiado.
Não contém glúten.