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Segunda sem carne ads

    Proteína Texturizada de Soja Grossa Escura 10Kg

    Código:
    20469-9

    Por: R$ 225,00ou X de

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    Descrição do produto

    Se este item for comprado em mais de 1 unidade (ex.: 2x de 10kg), ele não é enviado fracionado: você recebe um pacote único com o peso total (ex.: 20kg).

    Rendimento e padrão para produção

    A proteína de soja escura na versão grossa é uma solução eficiente para cozinhas que precisam de volume. Ela permite porcionamento, entrega textura mais firme após o preparo e aceita bem diferentes perfis de tempero, facilitando a repetição do mesmo sabor em escala.

    Aplicações que performam muito bem em escala

    • Ensopados e “carne” ao molho com legumes
    • Molhos para arroz e massas
    • Recheios rústicos para panquecas, tortas e salgados
    • Refogados para marmitas e pratos do dia
    • Bases para porções com pimentões, cebola e ervas

    Preparo padronizado (para textura e sabor consistentes)

    • Hidrate em água quente até amaciar.
    • Para suavizar o sabor, use vinagre e folhas de louro na hidratação.
    • Escorra, enxágue e esprema/prense bem.
    • Refogue e doure antes de adicionar molho.

    Boas práticas para manter qualidade

    • Padronize a proporção de hidratação e o tempo de cozimento por lote.
    • Prense sempre do mesmo jeito para evitar variações de textura.
    • Ajuste sal e temperos no final do preparo para melhor controle.

    Perguntas frequentes

    Como preparar proteína de soja?

    Hidrate, escorra e esprema bem; refogue e tempere antes de aplicar em molhos, ensopados ou recheios.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de50g
    Valor energético170kcal=714kj??9%
    Carboidratos16g??5%
    Proteínas26g??35%
    Gorduras totais0,6g??1%
    Gorduras Saturadas0,1g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar8g??32%
    Sódio10mg??0%
    Cálcio170mg??21%
    Ferro4mg??28%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoEm embalagem de 10kg, a proteína de soja texturizada grossa escura é ideal para alto consumo e padronização de preparo, com excelente rendimento após hidratar. A textura grossa mantém presença no prato e a versão escura favorece receitas mais “encorpadas”, como ensopados, picadinhos e molhos. Versátil e fácil de temperar, ajuda a otimizar a rotina com consistência, praticidade e proteína vegetal no dia a dia.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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