• TOMATE-SECO-GRANEL
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Empório Quatro Estrelas

Tomate Seco Desidratado 10Kg

Código: 17751-1

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten
sem conservante
sem conservante
sem transgênicos
sem transgênicos
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Produto a granel: não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 10kg, receberá 1 pacote único com 20kg.

O tomate seco é produzido a partir da desidratação do tomate fresco, o que concentra aroma e sabor e deixa o ingrediente perfeito para aplicações de alta rotatividade. No formato atacado, ele facilita a reposição e ajuda a manter a consistência do cardápio, seja para montagem de porções, produção de recheios ou finalização de pratos.

Aplicações ideais em produção

  • Pizzarias e cantinas (coberturas, finalizações e recheios)
  • Restaurantes e buffets (saladas, massas, risotos e antepastos)
  • Padarias e empórios (focaccias, sanduíches e tábuas)
  • Cozinhas industriais e marmitarias (recheios e bases de molhos)

Padronização e preparo

  • Separe porções para agilizar a linha e controlar consumo.
  • Para textura mais macia, hidrate rapidamente e escorra bem antes de usar.
  • Para antepastos e recheios, pique e misture com azeite e ervas, mantendo um padrão de tempero do seu serviço.

Armazenamento no dia a dia

  • Armazene em local limpo, seco e arejado, protegido da luz.
  • Após abrir, mantenha o produto em recipiente bem fechado para preservar qualidade e praticidade de uso.

Perguntas frequentes

Como preparar tomates secos?

Use direto ou hidrate em água morna, escorra e aplique em saladas, massas e recheios.

Como temperar tomate seco?

Misture com azeite, alho e ervas; ajuste com pimenta e um toque cítrico, provando aos poucos.

Benefícios Completos
Ideal para alto giro, o tomate seco 10kg oferece rendimento e padronização, com sabor concentrado e textura firme para uso profissional. Ele valoriza saladas, sanduíches, pizzas e massas, trazendo um toque sofisticado com praticidade no preparo. Uma escolha eficiente para cozinhas que precisam de constância no resultado e um ingrediente versátil para entradas, recheios e finalizações.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 100g
Valor energético258kcal=1080kj12,9%
Carboidratos56g19%
Proteínas14g28%
Gorduras totais3g5%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar0g0%
Sódio500mg20%
Benefícios do produtoIdeal para alto giro, o tomate seco 10kg oferece rendimento e padronização, com sabor concentrado e textura firme para uso profissional. Ele valoriza saladas, sanduíches, pizzas e massas, trazendo um toque sofisticado com praticidade no preparo. Uma escolha eficiente para cozinhas que precisam de constância no resultado e um ingrediente versátil para entradas, recheios e finalizações.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesTomate seco.—
Restrição alimentarNão contém glúten.—
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Tomate seco.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.