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Empório Quatro Estrelas

Tapioca Granulada 25Kg

Código: 17310-0

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten
sem conservante
sem conservante
sem transgênicos
sem transgênicos
vegetariano
vegetariano
vegano
vegano

Descrição do Produto
Este produto é a granel. Não enviamos fracionado: se você comprar 2 unidades de 25kg, receberá 1 volume único com 50kg.

A tapioca granulada 25kg (também conhecida como goma granulada) é a fécula/amido de mandioca transformada em grânulos, com alta capacidade de absorção. Por isso, funciona muito bem em linhas de produção e cozinhas que buscam textura uniforme, facilidade no manuseio e excelente rendimento em receitas tradicionais e autorais.

Para que serve

  • Produção de cuscuz de tapioca em maior escala
  • Bases para pudins, cremes e sobremesas
  • Bolos e tortas com textura diferenciada
  • Petiscos e preparos firmes (como dadinhos, conforme receita)

Modo de preparo base (hidratação)

Para melhores resultados, hidrate antes de receitas que pedem grão macio:
  • Misture com água ou leite morno
  • Aguarde 5 a 10 minutos, mexendo bem
  • Use quando os grãos estiverem úmidos e macios, sem “encharcar”

Dicas para produção

  • Mantenha padrão de tempo e temperatura do líquido para repetir o ponto
  • Em doces, o leite (ou leite de coco) ajuda na cremosidade
  • Ajuste a hidratação conforme a aplicação: mais firme (dadinhos) ou mais cremoso (sobremesas)

Perguntas frequentes

O que fazer com tapioca granulada?

Cuscuz, pudins, bolos, sobremesas cremosas e preparos firmes, em versões doces ou salgadas.

Como hidratar tapioca granulada?

Misture com água ou leite morno e deixe 5 a 10 min, até os grãos amaciarem.

Benefícios Completos
A tapioca granulada em formato econômico é ideal para quem precisa de rendimento e padronização no preparo. Por ser feita a partir do amido de mandioca e ter sabor neutro, combina facilmente com receitas doces e salgadas, absorvendo líquidos e ganhando ótima textura após a hidratação. É uma escolha prática para cozinhas profissionais, produção de sobremesas, cuscuz e preparos que exigem volume com consistência.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 20g (1 colher de sopa)
Valor energético66kcal=277kj3%
Carboidratos16g5%
Proteínas0g0%
Gorduras totais0g0%
Gorduras Saturadas0g0%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar1,0g4%
Sódio0mg0%
Benefícios do produtoA tapioca granulada em formato econômico é ideal para quem precisa de rendimento e padronização no preparo. Por ser feita a partir do amido de mandioca e ter sabor neutro, combina facilmente com receitas doces e salgadas, absorvendo líquidos e ganhando ótima textura após a hidratação. É uma escolha prática para cozinhas profissionais, produção de sobremesas, cuscuz e preparos que exigem volume com consistência.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesFécula de mandioca.—
Restrição alimentarNão contém glúten.—
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Fécula de mandioca.

Não contém glúten.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.