Cupuaçu Cristalizado 5Kg

Atenção: produto a granel não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 5kg, enviamos 1 volume único com 10kg.

O cupuaçu cristalizado a granel 5kg é um doce feito com polpa de cupuaçu e açúcar, combinando o perfil inconfundível da fruta amazônica — perfume intenso, sabor tropical e acidez suave — com um dulçor equilibrado. Por ser pronto para consumo, funciona tanto como item de balcão/revenda quanto como ingrediente para elevar receitas e criar variações mais autorais.

Aplicações que mais rendem em produção

• Confeitaria: picado para finalizar bolos, tortas, pavês e cremes
• Sorvetes e gelatos: como inclusão (pedaços) ou topping
• Granolas, mixes e snacks: adiciona sabor e diferencia o blend
• Sobremesas no pote: camadas com iogurte, creme e frutas
• Revenda: porcionamento para kits, presentes e combos

Como usar para padronizar resultado

• Defina um padrão de corte (cubos pequenos ou tirinhas) para manter textura uniforme no produto final.
• Em sobremesas, use como finalização ou mistura no final do preparo para preservar os pedaços.
• Para mixes, combine com itens de textura crocante (castanhas, granolas) para um contraste mais gostoso.

Perfil de sabor

O cupuaçu é conhecido por seu aroma intenso e sabor com notas frutadas e levemente ácidas. No cristalizado, esse perfil ganha um equilíbrio mais doce, sem perder a identidade da fruta.