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Nutritional Yeast saborizada VeganWay é a versão com sabor da primeira Levedura Nutricional do Brasil. É uma levedura inativa (Saccharomyces cerevisiae) obtida no processo de fermentação da cana-de-açúcar, chegou para adicionar sabor e saúde ao preparo de receitas quentes e frias. Considerada um super-alimento, enriquece nutricionalmente pratos e receitas variadas. A Nutritional Yeast saborizada, com o Sabor Fumaça com Alecrim proporciona um toque especial aos seus alimentos.
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. Usar este produto sob orientação de um profissional habilitado. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
sem glúten
sem lactose
sem transgênicos
vegetariano
veganoA levedura é da família dos fungos, assim como os cogumelos e é produzida a partir de um organismo unicelular, conhecido como Saccharomyces cerevisiae, o mesmo utilizado para levedura de cerveja, porém são produtos muito diferentes, principalmente no sabor.
Para produzir a Nutritional Yeast, as células de Saccharomyces cerevisiae são cultivadas por vários dias em um meio rico em açúcar, como o melaço de cana. A levedura é então desativada com calor, colhida, lavada, seca, desintegrada e está pronta para consumo.
A Nutritional Yeast é um alimento versátil que funciona com praticamente qualquer tipo de dieta ou estilo de alimentação. Tem baixo teor de sódio e calorias, além de possuir pouca gordura, sem açúcar, sem glúten e sem crueldade animal.
Levedura inativa seca (Saccharomyces Cerevisiae), Alecrim em pó, Nicotinamida, Sulfato de Zinco, Cloridrato de Piridoxina, Riboflavina, Mononitrato de Tiamina, Ácido Fólico, Selenito de Sódio, Cianocobalamina e antiumectante Dióxido de Silício .
Este produto não contém glúten. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.
A levedura tem sabor que lembra o queijo e é naturalmente salgada. É um produto bastante conhecido entre veganos e utilizado para fazer queijos, requeijões, molhos, salpicar como um queijo ralado e até mesmo comer na pipoca. Use e abuse de sua criatividade para incluir essa delícia em sua rotina sáudavel.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
| 5g | %VD | |
| Valor energético | 17Kcal=71Kj | 1% |
| Carboidratos | 1,9g | 1% |
| Proteínas | 1,8g | 2% |
| Gorduras totais | 0,2g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 1,6g | 7% |
| Sódio | 9,1mg | 0% |
| Vitamina B1 | 1,2mg | 100% |
| Vitamina B2 | 1,3mg | 100% |
| Vitamina B3 | 16mg | 100% |
| Vitamina B5 | 0,2mg | 4% |
| Vitamina B7 | 19mcg | 62% |
| Vitamina B6 | 1,3mg | 100% |
| Vitamina B12 | 2,4mcg | 100% |
| Vitamina B9 | 240mcg | 100% |
| Selênio | 10,2mcg | 25% |
| Zinco | 2,1mg | 30% |
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) valor diário não estabelecido.
