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    Goma Xantana 100g

    Código:
    2025

    Por: R$ 4,49

    Preço a vista: R$ 4,49

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    Descrição do produto

    A Goma Xantana é um polissacarídeo o qual é obtido por meio da fermentação de cereais. Sendo um aditivo natural, é um produto altamente versátil e funcional que pode ser empregado de diversas maneiras diferentes na indústria alimentícia e em outras. Permitindo a mistura de farinhas que possuam características semelhantes à mistura com glúten, conserva os gases resultantes da fermentação garantindo a criação de massas fofas e consistentes.

    Sozinha, a goma xantana não consegue formar um gel, mas pode dar viscosidade à receita. Quando é adicionada a um líquido quente ou frio e fica muito resistente ao congelamento e descongelamento. Ela é ideal para as receitas sem glúten, pois ela consegue fazer com que as massas fiquem macias e elásticas.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético18kcal
    Carboidratos0g
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem lactose, sem soja

    Quem viu, viu também