Flor de Sal 100g

A flor de sal é um tipo de sal marinho fino e delicado, conhecido por sua textura crocante e sabor suave. É colhido manualmente na superfície de estuários de água salgada ou salinas, onde se forma uma fina camada cristalina na superfície da água, antes que os cristais afundem no fundo. Esta camada superficial é a "flor de sal", e é retirada cuidadosamente com ferramentas especiais para não perturbar os cristais abaixo. Devido à sua textura leve e crocante e sabor sutilmente salgado, a flor de sal é ideal para ser usada como sal de finalização. Ela é frequentemente polvilhada sobre pratos prontos para adicionar uma textura agradável e um toque de sabor sem ser dominante.

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