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O Sal de Parrilla são cristais de sal com a granulometria perfeita para qualquer tipo de finalização gastronômica, seja na cozinha ou no churrasco!
O nome "Parrilla" é como nos referimos ao churrasco dos argentinos e uruguaios, mas, na verdade, esse é o nome do tipo de grelha usada pelos nossos vizinhos hermanos. Ou seja: podemos chamar essa especiaria de sal de grelha ou, simplesmente, de sal de churrasco.
A principal diferença entre o sal grosso e esse sal é que o sal de parrilla possui uma granulometria menor se comparado com o sal grosso, largamente utilizado no Brasil.
Sendo assim, permite total interação com as irregularidades da carne, salgando de maneira uniforme e gradual.
Além disso, o sal de parrilla, conhecido também como sal entrefino, é indicado para peças mais grossas, pois evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada.
É o tempero ideal para o típico churrasco argentino (parrilla argentina) em que as peças são assadas na grelha.
Peso Líq.: 500g
Sal de parrilla e iodato de potássio.
Não contém glúten.
Utilize o sal de parrilla em carnes bovinas, suínas, aves e peixes. Ideal para cortes assados na grelha.
