Farinha Panko 10Kg - SC 10,0000

A farinha Panko é uma forma de farinha de rosca japonesa feita a partir de pão branco sem crosta, especificamente produzido para ser leve e crocante. Distingue-se pela textura aerada e pelos flocos grandes, que resultam em uma cobertura mais crocante quando usada para empanar e fritar alimentos. A farinha Panko é feita a partir de trigo fortificado com ferro e ácido fólico, além de conter fermento e sal, que contribuem para o seu sabor leve e textura única. Este tipo de farinha de rosca é popular na culinária asiática, particularmente na japonesa, onde é usada para empanar itens como camarões, frango e legumes, proporcionando uma crosta mais leve e menos absorvente de óleo em comparação com a farinha de rosca tradicional. Além disso, a farinha Panko é também uma escolha popular em cozinhas internacionais por sua capacidade de adicionar crocância a assados e gratinados sem pesar os pratos.

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