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A Farinha de Babaçu da Floresta é uma farinha integral fina feita com o mesocarpo do Coco Babaçu de origem amazônica. É uma excelente aliada para a saúde, não contém glúten e pode ser usada em diversas receitas, sozinha ou misturada com outras farinhas. Com sabor delicado e levemente adocicado, essa farinha rosada é rica em ferro e possui bom teor de fibras, taninos, antocianinas e polissacarídeos, substâncias com potencial antioxidante.
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
sem glúten
sem lactose
sem conservante
sem transgênicosO Babaçu é uma das mais importantes palmeiras do Brasil, ela é muito comum na região da floresta amazônica. A árvore do Babaçu pode chegar até 20 metros de altura e apresentar até seis cachos, que apresentam os frutos. Produzida por indígenas e ribeirinhos no médio Xingu (PA), essa farinha linda é feita a partir do mesocarpo do Coco Babaçu e beneficiada em miniusinas dentro das comunidades. Depois de secar ao sol, o mesocarpo é moído e transformado em farinha.
Amazônia em casa e floresta em pé, escolher a Farinha de Babaçu da Rede Cantinas da Terra do Meio é como levar um pedacinho da Amazônia para casa. E ao mesmo tempo conservá-la, já que sua produção gera renda para indígenas e ribeirinhos e fortalece teias produtivas que ajudam a manter a floresta em pé.
Versatilidade e valor nutricional, com sabor delicado e levemente adocicado, essa farinha rosada é rica em ferro e possui bom teor de fibras, taninos, antocianinas e polissacarídeos, substâncias com potencial antioxidante. Experimente!
Farinha de Babaçu (Attalea speciosa).
Este produto não contém glúten e lactose. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.
A Farinha de Babaçu da Floresta é excelente para fazer mingau, engrossar molhos, pode ser usada para fazer massas sem glúten de tortas, bolos, biscoitos, panquecas - sozinha ou combinando com outras farinhas.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
| 50g | %VD | |
| Valor energético | 164kcal=691kj | 8% |
| Carboidratos | 40g | 13% |
| Proteínas | 0,7g | 1% |
| Gorduras totais | 0,1g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 9g | 36% |
| Sódio | 6,2mg | 0,5% |
| Ferro | 9,1mg | 65% |
| Niacina | 1,3mg | 7% |
| Potássio | 181mg | ** |
| Manganês | 0,2mg | 8,5% |
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) valor diário não estabelecido.
