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Proteínas - 1 - Carnes Vegetais

Segunda sem carne

Segunda sem carne ads

    Bife de Soja Escuro 100g

    Código:
    10837-9

    Por: R$ 7,15

    Preço a vista: R$ 7,15

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    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 100g, você receberá um pacote único com 200g.

    O bife de soja escuro (também conhecido como carne de soja) é uma proteína vegetal texturizada em formato de tiras/“bifes”, ideal para substituir a carne em receitas do dia a dia. A versão escura costuma entregar um visual mais “dourado” após o preparo e fica excelente em pratos com molho, refogados e receitas bem temperadas. Por ter sabor neutro, o segredo é simples: hidratar, escorrer e temperar bem para alcançar um resultado suculento e cheio de sabor.

    Destaques do produto

    • Textura firme, ótima para pratos “acebolados”, grelhados e ensopados
    • Absorve temperos com facilidade, realçando o sabor das receitas
    • Versátil: vai do almoço rápido a preparos mais elaborados
    • Funciona muito bem em receitas que pedem “carne em tiras”

    Como preparar para ficar saboroso

    1. Hidrate em água quente até cobrir, adicionando limão ou vinagre para suavizar o aroma.
    2. Aguarde alguns minutos até amolecer.
    3. Escorra e esprema bem para retirar o excesso de líquido (isso faz muita diferença na textura).
    4. Tempere e refogue: alho, cebola, páprica, cominho, pimenta-do-reino, ervas e um toque de shoyu funcionam muito bem.
    5. Finalize com molho ou dourando na panela para ganhar mais sabor e aparência.

    Ideias de uso na cozinha

    • Strogonoff vegetal, com creme de castanhas ou molho de tomate
    • Refogado com legumes (pimentão, cenoura, brócolis)
    • “Acebolado” na frigideira com páprica e ervas
    • Ensopados, molho para massas e recheios (tortas, panquecas, sanduíches)

    Dica para acertar a textura

    Depois de hidratar, esprema bem e dê uma rápida selada na frigideira antes de colocar molho. Isso ajuda a manter o bife mais firme e saboroso, sem ficar “encharcado”.

    Perguntas frequentes

    Como preparar carne de soja?

    Hidrate, escorra e esprema bem; depois tempere e refogue antes de usar em molhos ou refogados.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de50g
    Valor energético170kcal=714kj??9%
    Carboidratos16g??5%
    Açúcares totais8g??8%
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas26g??35%
    Gorduras totais0,6g??1%
    Gorduras Saturadas0,1g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar8g??32%
    Sódio10mg??0%
    Cálcio170mg??21%
    Ferro4mg??28%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtovegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoUma alternativa prática à carne, o bife de soja ajuda a aumentar a ingestão de proteína vegetal e fibras na rotina, contribuindo para refeições mais completas e com boa saciedade. Por não ter colesterol e ser baixo em gorduras saturadas, é uma escolha interessante para variar o cardápio com leveza. Sua textura firme absorve bem temperos e molhos, deixando pratos do dia a dia mais saborosos e versáteis.
    Laudo Técnico/arquivos/LAUDO TECNICO PTS CARAMELO ESCURO.pdf
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

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