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    Ajinomoto - Glutamato Monossódico 100g

    Código:
    12592-5

    Por: R$ 5,99

    Preço a vista: R$ 5,99

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    Descrição do produto

    Importante (produto a granel): este item não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 100g, receberá 1 pacote único com 200g.

    O Glutamato Monossódico (Ajinomoto) a Granel 100g é um ingrediente clássico da cozinha, muito conhecido por realçar o sabor dos alimentos e trazer a sensação de umami (o “quinto gosto”). Na prática, ele funciona como um realçador de sabor: em vez de “temperar por cima”, ele ajuda a evidenciar e harmonizar os sabores naturais dos ingredientes quando usado na quantidade certa.

    O que é e para que serve

    O glutamato monossódico é identificado como INS 621 e é utilizado para proporcionar o gosto umami e equilibrar a percepção total de sabor nas preparações. É muito usado em receitas com molho, carnes, legumes, sopas e marinadas, especialmente quando você quer mais “sabor de comida” sem precisar exagerar em outros temperos.

    Como usar no dia a dia

    • Use pequenas quantidades e ajuste aos poucos até chegar no ponto.
    • Vai muito bem em: arroz, feijão, caldos, sopas, molhos, carnes, frango, legumes refogados, recheios e preparos com tomate.
    • Dica prática: pode ser misturado ao sal de cozinha para uso diário, ajudando a dosar melhor.

    Dicas de sabor

    • O glutamato monossódico não “substitui” o tempero: ele realça. Use junto com sal, alho, cebola, ervas e especiarias.
    • Evite excesso: quando passa do ponto, pode deixar um sabor menos agradável.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético0kcal??0%
    Carboidratos0g??0%
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??0%
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio123mg??5%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO glutamato monossódico (conhecido por muitos como “Ajinomoto”) é um realçador de sabor (INS 621) que intensifica o umami, deixando as receitas mais saborosas com pequena quantidade. É ótimo para dar mais profundidade a molhos, caldos, carnes, legumes, arroz e refogados, ajudando a “arredondar” o tempero e equilibrar o sabor final. Versátil e econômico, rende bastante e facilita o dia a dia na cozinha.
    Laudo Técnico/arquivos/LAUDO TECNICO AJINOMOTO.pdf
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

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