Vinagre Vinho Fino Tinto Merlot 500ml Casa Madeira

O Vinagre Tinto com base 100% Merlot é caracterizado pelo intenso sabor e aroma frutado, típico deste varietal. É indicado para saladas, molho vinagrete e carnes marinadas. É o vinagre que mais se assemelha aos clássicos vinagres de vinho. Com notas frutadas de mirtilo, cereja e amora, é o perfeito equilíbrio entre os aromas adocicados e a acidez tradicional do vinagre. Por ser feito a partir de uma fermentação natural, este vinagre pode conter uma borra, que ao longo do tempo se depositará no fundo da garrafa. Essa borra é formada por um conjunto de bactérias(as bactérias acéticas), e se chama "mãe do vinagre". Ela é a responsável por fazer com que o vinho se transforme em um vinagre de qualidade e de forma alguma é prejudicial, possibilitando o consumo de vinagre normalmente.