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Segunda sem carne

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    Tempê Ervilha e Quinoa 275g Mun Artesanal

    Código:
    26247-7
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    Descrição do produto

    O Tempê de Ervilha e Quinoa 275g Mun Artesanal é um alimento fermentado (tempeh) feito a partir de grãos selecionados, com textura firme e sabor equilibrado, ideal para quem busca praticidade na rotina e quer uma opção versátil para compor refeições. Ele pode entrar no seu prato como protagonista ou como complemento: em cubos, fatias, desfiado ou dourado na frigideira.

    O que é tempê (tempeh) e por que ele é diferente?

    O tempê é uma proteína vegetal fermentada. A fermentação natural ajuda a criar uma estrutura mais “firme” e fácil de trabalhar na cozinha, deixando o alimento com um perfil bem interessante para quem gosta de refeições plant-based.

    Destaques do produto

    • Tempê fermentado de ervilha e quinoa
    • Fonte de fibras
    • Alta digestabilidade
    • Versátil no preparo (grelhado, assado, refogado)
    • Selos/atributos indicados na página: vegano e vegetariano, além de sem transgênicos e sem conservante

    Textura e desempenho na cozinha

    A combinação de ervilha e quinoa entrega um tempê de boa estrutura, que doura bem por fora e mantém consistência por dentro. Para deixar o sabor ainda mais marcante, vale usar marinadas simples (shoyu/tamari, alho, limão, ervas, páprica) e finalizar com uma “selagem” rápida na frigideira.

    Como preparar no dia a dia

    Sugestões práticas para variar sem enjoar:
    • Grelhado na frigideira: corte em fatias, sele com um fio de azeite e finalize com limão e ervas.
    • Assado no forno: em cubos com legumes, temperos e um toque de azeite para dourar.
    • Refogado rápido: com cebola, alho e especiarias; ótimo para recheios, bowls e salteados.
    • Crocante por fora: passe rapidamente na frigideira bem quente para criar uma casquinha dourada.

    Para quais momentos ele funciona melhor?

    Quando você quer:
    • Uma proteína vegetal pronta para múltiplas receitas
    • Um item “coringa” para marmitas, jantares rápidos e bowls
    • Um alimento fermentado para variar o cardápio com mais criatividade

    Perguntas frequentes

    O que é tempeh?

    É uma proteína vegetal fermentada, firme e versátil, feita a partir de grãos.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de40g??(1 fatia)
    Valor energético58kcal??3%
    Carboidratos8,7g??3%
    Açúcares totais0,2g??**
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas4,6g??9%
    Gorduras totais0,6g??1%
    Gorduras Saturadas0,1g??1%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar2,4g??10%
    Sódio2mg??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO tempê (tempeh) é uma proteína vegetal fermentada com textura firme e sabor suave, perfeita para variar o cardápio sem complicação. A versão de ervilha com quinoa é fonte de fibras e tem alta digestabilidade, ajudando a montar refeições mais equilibradas no dia a dia. Vai bem em preparos rápidos e também em receitas mais elaboradas, mantendo boa consistência ao grelhar, assar ou refogar.
    ImportanteMantenha congelado a (-12°C) ou mais frio. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

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    Avaliação do Produto

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