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    Sal Negro do Himalaia Fino 10Kg

    Código:
    17293-6

    Por: R$ 300,00ou X de

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    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado: ao comprar 2 unidades de 10kg, você recebe 1 volume único com 20kg, embalado com o peso total.

    Formato atacado para produção e padronização

    O sal negro do Himalaia fino é um tempero de personalidade forte, pensado para dar identidade de sabor às receitas. No formato de 10kg, é uma escolha prática para quem precisa de abastecimento, constância no tempero e agilidade na operação, sem abrir mão do aroma característico que diferencia o prato.

    O que torna esse sal diferente

    Conhecido também como kala namak, ele se destaca pelo perfil sulfuroso — aquele toque que lembra “ovo” — muito usado para reforçar sabor em preparos veganos e em finalizações que pedem mais presença. Além disso, a moagem fina facilita a incorporação em bases de tempero, molhos e marinadas.

    Aplicações mais comuns em escala

    • Bases prontas para vinagretes, molhos e temperos
    • Finalização de saladas, legumes e guarnições
    • Preparos veganos (ex.: tofu mexido, “omelete” vegetal, maionese vegetal)
    • Snacks temperados (batatas, pipoca, mix de castanhas)

    Como usar para melhor resultado

    • Faça padronização por receita (gramas por lote) e ajuste por degustação.
    • Em preparos frios, ele funciona muito bem com azeite e cítricos (limão/vinagre).
    • Para finalização, aplique no fim para manter o aroma mais evidente.

    Armazenamento e manuseio

    Armazene em local seco, fresco e protegido da luz, sempre bem fechado após o uso, evitando umidade e preservando o aroma característico.

    Perguntas frequentes

    O que é sal negro?

    É um sal mineral com aroma sulfuroso característico, muito usado para realçar sabor e finalizar pratos.

    Para que serve o sal negro?

    Serve para temperar e finalizar receitas, trazendo um toque marcante; é popular em pratos veganos.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético0kcal0%
    Carboidratos0g??0%
    Açúcares totais0g??0%
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??0%
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio38000mg??19%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans e fibra alimentar.

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO sal negro do Himalaia fino, no formato atacado, é ideal para quem busca padronização e rendimento em cozinhas de produção. Seu aroma sulfuroso característico e sabor marcante valorizam receitas prontas, molhos e finalizações, com fácil dissolução por ser fino. É uma opção versátil para cardápios variados, incluindo preparos veganos como tofu mexido e bases temperadas para saladas e bowls.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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