Empório Quatro Estrelas
Pimenta Branca em Pó 100g
Código: 20910-6
R$ 14,80
Parcele em até 3x s/ juros no cartão de crédito.
Não foi possível carregar a disponibilidade de retirada.
Calcule o frete e prazo de entrega
Não sei meu CEPOpções de frete
Lojas mais próximas de você:
Nenhum local de contato foi configurado para esta loja.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
Descrição do Produto
A pimenta branca em pó é feita a partir do grão de pimenta-do-reino (Piper nigrum) após um processamento que remove a casca externa, resultando em um tempero de sabor mais discreto na aparência e com um perfil aromático próprio. Por isso, é a escolha clássica para receitas em que você quer temperar sem escurecer o prato — como molhos claros e preparos cremosos.
Por que escolher pimenta-do-reino branca (em vez da preta)?
A branca e a preta vêm da mesma planta, mas passam por processos diferentes. Na cozinha, a diferença aparece no resultado final:- A pimenta do reino branca costuma ser a preferida em molhos brancos, purês e cremes, porque “some” visualmente.
- Em pratos delicados (peixes e aves), ajuda a dar calor e aroma sem dominar o conjunto.
Como usar na cozinha
A pimenta branca em pó já vem pronta para uso e se mistura com facilidade:- Molhos brancos (bechamel), strogonoff claro, creme de milho, sopas e caldos
- Purê de batata, risotos, massas e recheios cremosos
- Peixes, frutos do mar, frango e porco (ótima para marinadas e finalização)
Dicas para acertar a mão
- Comece com pouco e ajuste aos poucos: por ser pó, espalha sabor rapidamente.
- Adicione no final do preparo quando quiser preservar mais o aroma.
- Para temperos secos (dry rub), combine com sal, alho, cebola, páprica e ervas.
Armazenamento e frescor
Para manter o aroma e evitar umidade, guarde em pote bem fechado, em local seco e longe do calor.
Benefícios Completos
Informação Nutricional
| Valor energético | 7kcal | 0% |
|---|---|---|
| Carboidratos | 1,6g | 1% |
| Açúcares totais | 0,1g | — |
| Açúcares adicionados | 0g | 0% |
| Proteínas | 0,3g | 1% |
| Gorduras totais | 0,1g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | — |
| Fibra alimentar | 0,6g | 2% |
| Sódio | 204mg | 10% |
| Benefícios do produto | A pimenta branca em pó entrega picância elegante e aroma mais suave, com notas terrosas, sem “pintar” preparos claros. É perfeita para finalizar molhos brancos, purês, sopas e cremes, além de realçar peixes, frutos do mar e carnes brancas com equilíbrio. Por ser moída, incorpora rápido ao tempero, trazendo praticidade no dia a dia e ajudando a ajustar o sabor com precisão em receitas delicadas. | — |
| Importante | Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto. | — |
| Ingredientes | Pimenta Branca, amido de milho, semolina de milho, sal refinado, pimenta preta, urucum e óleo de soja. | — |
| Restrição alimentar | ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto. | — |
(**) Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes e Alergênicos
Ingredientes: Pimenta Branca, amido de milho, semolina de milho, sal refinado, pimenta preta, urucum e óleo de soja.
ALÉRGICOS: PODE CONTER *SOJA, LEITE, OVOS, AMENDOIM, AMÊNDOA, NOZES, AVELÃS, PECÃS, PISTACHES, MACADÂMIAS, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU, PINOLI, CASTANHAS, CRUSTÁCEOS, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SUAS ESTIRPES HIBRIDIZADAS. CONTÉM GLÚTEN. *Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma parte do processo de manuseio do produto.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.