Este super alimento que não é nem vegetal nem animal e sim um fungo, como os cogumelos, é um suplemento nutricional incrível. O delicioso sabor e nutrientes da Levedura Nutricional em flocos NOW Foods provém de uma estirpe especialmente selecionada de Saccharomyces cerevisiae, um fungo unicelular cultivado em melado purificado de cana e beterraba em condições rigorosamente controladas. Após colhido e lavado, passa por uma secagem natural para tornar inativo o seu crescimento, como é comum dos fermentos. Esta é uma levedura de crescimento primário e, portanto, não é um subproduto da cervejaria como é a levedura de cerveja. Portanto, a Levedura Nutricional Now Foods é livre de Candida albicans. Popular entre as pessoas seguindo uma dieta vegetariana ou vegana, ela fornece uma fonte rica não-animal de proteína que contém todos os nove aminoácidos essenciais (aqueles que você obtém apenas através da ingestão de determinados alimentos, geralmente de origem animal). A levedura nutricional também é amplamente conhecida por ser uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12 – outro nutriente normalmente encontrados apenas em alimentos de origem animal. Além de ser rico em fibras, vitaminas do Complexo B, Selênio e Ácido Fólico, a Levedura Nutricional NOW Foods contém beta-1,3 glucano, trealose, manano e glutationa – os quais dão suporte ao sistema imunológico.
Armazenar em local fresco e seco após aberto.
Levedura seca não-transgênica, Niacina (B3), Cloridrato de Piridoxina (B6), Riboflavina (B2), Cloridrato de Tiamina (B1), Ácido fólico, Vitamina B12.
Produto naturalmente isento de trigo, glúten, soja, leite, ovos, peixes, mariscos ou oleaginosas. Produzido em uma instalação que processa outros ingredientes que contêm esses alérgenos.
Polvilhe sobre saladas, marinados, ovos, legumes, arroz, cozidos ou massas em substituição ao queijo ralado.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
1,6g (1 colher de chá) | %VD | |
Valor energético | 6kcal=25,5kJ | <1% |
Carboidratos | 0,6g | <1% |
Proteínas | 0,9g | 1% |
Gorduras totais | 0,1g | <1% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Gorduras trans | 0g | ** |
Fibra alimentar | 0,4g | 2% |
Sódio | 0,5mg | 0% |
(*) Valores Diários de referência para uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valor diário não estabelecido.