• Moedas de Chocolate Ruby RB1 400g Barry Callebaut
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Barry Callebaut

Moedas de Chocolate Ruby RB1 400g Barry Callebaut

Código: 18367-3

R$ 74,90

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem glúten
sem glúten

Descrição do Produto

frutado intenso - notas azedas frescas

% MÍN. CACAU 33.1 % CACAU SEM GORDURA 2.5 % MÍN. LEITE 26.3 % GORDURA 35.9

Benefícios Completos
Encante-se com um sabor e cor de chocolate completamente novos.
Mergulhe na sua cor rubi. Perca-se em seu intenso frutado e notas frescas e azedas. Nascido do grão de cacau rubi, o chocolate rubi RB1 não contém corantes ou aromatizantes de frutas adicionados. O seu sabor e cor únicos convidam-no a criar combinações únicas e a explorar novas ideias para confeitaria, pastelaria e sobremesas. Com sua fluidez total, o rubi RB1 é perfeito para uma ampla gama de aplicações, desde moldagem e revestimento até mousses e muito mais.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 25g (2 1/2 colheres de sopa)
Valor energético142kcal=593kj7%
Carboidratos13g4%
Proteínas2,3g3%
Gorduras totais9,0g16%
Gorduras trans0g—
Fibra alimentar0g0%
Sódio26mg1%
Benefícios do produtoEncante-se com um sabor e cor de chocolate completamente novos. Mergulhe na sua cor rubi. Perca-se em seu intenso frutado e notas frescas e azedas. Nascido do grão de cacau rubi, o chocolate rubi RB1 não contém corantes ou aromatizantes de frutas adicionados. O seu sabor e cor únicos convidam-no a criar combinações únicas e a explorar novas ideias para confeitaria, pastelaria e sobremesas. Com sua fluidez total, o rubi RB1 é perfeito para uma ampla gama de aplicações, desde moldagem e revestimento até mousses e muito mais.—
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
Ingredientesaçúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, massa de cacau, emulsificante: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico e aroma natural de baunilha.—
Recomendação de consumoCada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.—
Restrição alimentarEste produto não contém glúten. Alérgicos: contém leite e derivados de soja. Contém lactose.—
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, massa de cacau, emulsificante: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico e aroma natural de baunilha.

Este produto não contém glúten. Alérgicos: contém leite e derivados de soja. Contém lactose.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Modo de Uso
Cada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.