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Uma das receitas autênticas de Octaaf Callebaut que se tornou uma receita icônica da Callebaut em todo o mundo. Como todos os Finest Belgian Chocolates, é feito da nossa assinatura Wieze com blend exclusivo. A torrefação do grão inteiro garante seu sabor encorpado, corpo sólido de cacau e notas finas e frutadas. Este mestre em equilíbrio harmoniza-se perfeitamente com uma grande variedade de ingredientes e funciona em todas as aplicações, desde chocolataria a biscoitos, molhos e bebidas. Para ótimos resultados finais, sempre.
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
rico em cacau - equilibrado - suave - notas frutadas
% MÍN. CACAU 54.5 % MANTEIGA DE CACAU 36.6 % CACAU SEM GORDURA 19.4
% MÍN DE LEITE 0
% GORDURA 36.6 % MANTEIGA DE CACAU 36.6
pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.
Este produto não contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.
Cada variedade ou tipo de chocolate deve ser temperada antes de ser usada. Fundamentalmente, em qualquer situação o chocolate precisa ter um belo brilho acetinado e uma quebra (som) firme, a temperagem se faz absolutamente crucial.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
| 25g | %VD | |
| Valor energético | 136kcal=569kj | 7% |
| Carboidratos | 12g | 4% |
| Proteínas | 1,3g | 2% |
| Gorduras totais | 9,2g | 17% |
| Gorduras Saturadas | 5,5g | 25% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 2g | 8% |
| Sódio | 0mg | 0% |
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) valor diário não estabelecido
