Planta da família das leguminosas, da qual consumimos apenas as sementes, é provavelmente o mais antigo grão cultivado pelo homem. A lentilha beluga, é a mais nutritiva e saborosa de todas, considerada um caviar vegetal. Rica em ácido fólico, desempenha um papel importante na produção de serotonina, o neurotransmissor do cérebro, associado à sensação de felicidade. É boa fonte de carboidrato de lenta digestão e absorção chamado de carboidrato complexo.
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.
Lentilha negra beluga.
Não contém glúten. Pode conter traços de soja, amêndoas e castanhas.
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
100g | %VD | |
Valor energético | 380kcal=1588kj | 19% |
Carboidratos | 64g | 21% |
Proteínas | 26g | 35% |
Gorduras totais | 2,0g | 4% |
Gorduras Saturadas | 0,0g | 0% |
Gorduras trans | 0g | ** |
Fibra alimentar | 28g | 112% |
Sódio | 0mg | 0% |
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(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) valor diário não estabelecido.