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    Ajinomoto - Glutamato Monossódico 25Kg

    Código:
    17135-9
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    Descrição do produto

    Importante (produto a granel): este item não é enviado fracionado. Compras de múltiplas unidades são enviadas em volumes únicos conforme disponibilidade de embalagem.

    O Glutamato Monossódico (Ajinomoto) a Granel 25kg é indicado para quem precisa de volume e estabilidade de resultado no preparo de alimentos. Ele atua como realçador de sabor (INS 621), trazendo o gosto umami e melhorando a sensação de sabor global do prato quando aplicado corretamente. Em ambientes de produção, é um ingrediente estratégico: rende muito, é fácil de dosar e ajuda a manter o padrão entre lotes e receitas.

    Aplicações profissionais

    • Caldos, sopas e bases culinárias
    • Molhos (tomate, shoyu-like, cremosos, reduções)
    • Marinadas e temperos para carnes, frango, legumes e grelhados
    • Recheios, pratos prontos, snacks e condimentos

    Boas práticas de uso

    • Use em baixa dosagem e aumente gradualmente até atingir o ponto desejado.
    • Combine com sal e especiarias: ele realça, não substitui o tempero.
    • Evite excesso para não alterar negativamente o sabor final.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de1g
    Sódio123mg??5%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans e fibra alimentar.

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO glutamato monossódico (Ajinomoto) em formato atacado 25kg é ideal para alto consumo e uso profissional, garantindo rendimento e padronização no tempero. Como realçador de sabor (INS 621), intensifica o umami e ajuda a dar mais profundidade a caldos, molhos, marinadas, recheios e pratos prontos com pequena dosagem. Excelente para cozinhas, produção e food service que buscam constância de sabor e custo-benefício.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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