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Le 5 Stagioni

Farinha Italiana Tipo 00 Clássica 1Kg Le 5 Stagioni

Código: 13026-4

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CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

sem conservante
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sem transgênicos
sem transgênicos

Descrição do Produto
A Farinha Italiana Tipo 00 Clássica da Le 5 Stagioni é a opção coringa e ideal para o seu dia a dia na cozinha. Produzida na Itália com um processo de moagem ultra-fino, ela preserva apenas a parte mais pura do grão. Esta versão é perfeitamente adequada para todas as massas de fermentação direta de ciclo curto onde se exige boa elasticidade, sendo a escolha certa para preparar pizzas rápidas, focaccias aromáticas e pães caseiros fofos com total praticidade.

Especificações Químicas/Físicas:

- Umidade: máx. 15,5%
- Proteína: mín. 10%
- Cinzas: 00 máx. 0,55%

FAQ: Dúvidas Frequentes


O que significa uma farinha ser Tipo 00?

O termo Tipo 00 indica o grau de pureza e o tipo de moagem do trigo na Itália. Ela é a farinha mais fina e pura que existe, feita descartando as cascas e utilizando apenas a parte mais nobre do grão. Isso deixa a massa muito mais leve, fácil de trabalhar e com uma textura final incrível.

Essa farinha importada contém glúten?

Sim. Por ser uma farinha feita puramente de trigo de alta qualidade, ela contém glúten natural. O glúten é o grande responsável por dar a elasticidade, a força e a estrutura para que as massas de pães e pizzas cresçam e fiquem aeradas.

Como devo guardar a minha farinha para conservar melhor?

O ideal é manter a farinha em sua embalagem original bem fechada ou transferi-la para um pote hermético após abrir. Guarde sempre em um local seco, fresco e longe de fontes de calor ou umidade para preservar a qualidade e as propriedades físicas do trigo por muito mais tempo.

Benefícios Completos
A Farinha Italiana Tipo 00 Clássica da Le 5 Stagioni é a opção mais versátil para o seu dia a dia na cozinha. Com 10% de proteína, ela é indicada para massas de fermentação direta e ciclos mais curtos, garantindo uma excelente elasticidade para pães caseiros, pizzas rápidas e focaccias.

Informação Nutricional
Valores Nutricionais — Porção de 50g
Valor energético169kcal=718kj9%
Carboidratos36.6g12%
Proteínas5g7%
Gorduras totais0,3g0%
Gorduras Saturadas0,3g0%
Gorduras trans0g—
Sódio1,1mg0%
Benefícios do produtoA Farinha Italiana Tipo 00 Clássica da Le 5 Stagioni é a opção mais versátil para o seu dia a dia na cozinha. Com 10% de proteína, ela é indicada para massas de fermentação direta e ciclos mais curtos, garantindo uma excelente elasticidade para pães caseiros, pizzas rápidas e focaccias.—
Ferro2,5mg18%
ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.—
IngredientesFarinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico.—
Restrição alimentarALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE TRIGO. POD CONTER SOJA. CONTÉM GLÚTEN.—
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes e Alergênicos

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE TRIGO. POD CONTER SOJA. CONTÉM GLÚTEN.

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.