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    Canjica de Milho Amarelo 30Kg

    Código:
    17278-3

    Por: R$ 192,00ou X de

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    Descrição do produto

    Importante: este produto é a granel e não é enviado fracionado. Em pedidos com mais de 1 unidade, o envio é feito em volumes fechados por unidade (ex.: 2 unidades = 2 volumes de 30kg).

    A canjica de milho amarelo em embalagem de 30kg é ideal para quem precisa de volume, regularidade e rendimento em cozinhas profissionais. Obtida a partir de grãos selecionados de milho amarelo, é perfeita para preparar grandes quantidades de canjica cremosa, variações com coco e amendoim, e também receitas regionais conhecidas como manguza (ou mugunzá), tanto em versões doces quanto em adaptações salgadas.

    Aplicações para produção em escala

    • Festas, buffets e eventos: receitas cremosas com boa aceitação
    • Restaurantes e cozinhas industriais: porcionamento e padronização facilitados
    • Cardápios sazonais (ex.: festas juninas): preparo em lotes
    • Bases para sobremesas: combina com especiarias, frutas secas e coberturas

    Boas práticas de preparo

    • Lave os grãos antes do cozimento
    • Deixe de molho para otimizar tempo e uniformidade (opcional)
    • Cozinhe até amaciar e finalize com leite/leite vegetal e aromáticos
    • Ajuste o caldo aos poucos para chegar na cremosidade desejada
    • Para serviço, finalize com toppings (canela, coco, amendoim) perto da montagem

    Sugestões de variações de receita

    • Canjica tradicional cremosa com canela e coco
    • Versão com amendoim/paçoca para sabor mais intenso
    • Manguza com leite de coco e especiarias
    • Base neutra para criações: raspas cítricas, chocolate, castanhas e frutas

    Perguntas frequentes

    O que é canjica?

    Grão de milho preparado para cozinhar e virar receitas doces ou salgadas, como canjica e manguza.

    Como fazer canjica?

    Cozinhe até amaciar e finalize com leite/leite vegetal e temperos; ajuste o caldo até ficar cremosa.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de50g
    Valor energético195kcal=817kj??10%
    Carboidratos40g??13%
    Proteínas3,7g??5%
    Gorduras totais2,2g??4%
    Gorduras Saturadas0,1g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Gorduras Poli-insaturadas1,3g??**
    Gordura Mono-insaturadas0,8g??**
    Fibra alimentar1,3g??5%
    Sódio0mg??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoIndicada para alto rendimento, é uma base versátil para produção em escala, mantendo textura e sabor suaves que combinam com diversas finalizações. Vai bem em receitas tradicionais, cardápios sazonais e eventos, permitindo padronização de preparo e porcionamento. Por ser um grão com carboidratos, ajuda a compor pratos mais sustentadores, com ótimo custo-benefício para cozinhas profissionais.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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